Onde-Onde adalah salah satu kue tradisional yang paling ikonik di Indonesia.

Terbuat dari tepung ketan yang digoreng dan diisi dengan kacang hijau manis, kue ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan kulitnya yang dilapisi biji wijen.

Namun, tahukah Lykkers bahwa variasi Onde-Onde juga dapat ditemukan di berbagai belahan dunia? Mari kita telusuri tujuh Onde-Onde paling enak di dunia dan bandingkan dengan versi asli Indonesia!

7 Onde-Onde Paling Enak di Dunia: Menikmati Varian Manis dari Berbagai Negara

Onde-onde, yang terkenal di Indonesia, adalah kue tradisional yang memiliki banyak variasi di berbagai belahan dunia. Setiap negara memiliki versi unik dari kue bola ketan berisi ini. Berikut adalah tujuh varian Onde-Onde paling enak dari berbagai penjuru dunia yang layak Anda coba.

1. Onde-Onde Indonesia:

- Ciri khas: Kulit ketan yang kenyal dan beraroma biji wijen, diisi dengan pasta kacang hijau yang manis.

- Rasa: Manis dan gurih, dengan tekstur kulit yang renyah di luar dan lembut di dalam.

2. Tangyuan (Tiongkok):

- Ciri khas: Bola ketan yang diisi dengan pasta kacang merah atau wijen hitam, biasanya disajikan dalam sup manis.

- Rasa: Lembut dan kenyal, dengan isian yang manis dan sedikit pahit dari wijen hitam.

3. Bánh Rán (Vietnam):

- Ciri khas: Serupa dengan Onde-Onde Indonesia, namun sering diisi dengan pasta kacang hijau manis atau kacang merah.

- Rasa: Manis dengan kulit yang lebih tipis dan renyah.

4. Sesame Balls (Amerika Serikat):

- Ciri khas: Versi ini sering ditemukan di restoran Dim Sum di Amerika, dengan isian kacang merah atau kacang hijau.

- Rasa: Kenyal dan manis, dengan sentuhan wijen panggang yang khas.

5. Jian Dui (Hong Kong):

- Ciri khas: Bola ketan dengan biji wijen di luar, diisi dengan pasta kacang hijau atau pasta kelapa.

- Rasa: Manis dengan kulit yang sangat renyah dan isian yang lembut.

6. Sesame Glutinous Rice Balls (Jepang):

- Ciri khas: Disebut "Goma Dango", dengan isian yang bervariasi dari kacang merah hingga coklat.

- Rasa: Kombinasi unik dari manis dan sedikit pahit, dengan kulit yang kenyal.

7. Gulab Jamun (India):

- Ciri khas: Bola yang terbuat dari susu padat yang digoreng dan direndam dalam sirup gula beraroma.

- Rasa: Sangat manis dengan tekstur yang lembut dan kenyal, namun tidak menggunakan ketan atau wijen.

Onde-Onde Indonesia Vs Negara Lain

Setiap negara memiliki keunikan dan ciri khasnya masing-masing dalam membuat kue yang mirip dengan Onde-Onde. Meski demikian, Onde-Onde Indonesia memiliki tempat istimewa di hati banyak orang karena keseimbangan rasa manis dan gurih, serta teksturnya yang unik. Bagi para pecinta kuliner, mencoba berbagai versi Onde-Onde dari berbagai negara adalah pengalaman yang menyenangkan!

Resep Onde-Onde yang Lembut, Favorit Banyak Orang

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung ketan

- 50 gram kentang kukus, haluskan

- 1/4 sendok teh garam

- 200 ml air hangat

- Wijen secukupnya

Isian:

- 200 gram kacang hijau kupas, rendam semalam

- 100 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 100 ml santan kental

- Daun pandan

Cara Membuat:

1. Isian: Kukus kacang hijau hingga empuk, lalu haluskan. Campur dengan gula pasir, garam, dan santan. Masak hingga mengental, tambahkan daun pandan untuk aroma. Dinginkan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

2. Kulit: Campur tepung ketan, kentang, dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis. Ambil adonan, pipihkan, isi dengan bola kacang hijau, dan bulatkan kembali.

3. Pelapis: Gulingkan bola-bola tersebut di atas wijen hingga rata. Panaskan minyak, goreng Onde-Onde dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.

4. Sajikan: Onde-Onde siap disajikan, cocok untuk camilan atau suguhan saat acara khusus.

Dengan resep ini, Lykkers dapat menikmati Onde-Onde yang lembut dan kenyal dengan isian manis yang lezat. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman!