Hai, Lykkers! Saat ini, sushi bisa ditemukan di mana-mana, mulai dari restoran Jepang mewah hingga kedai kecil yang menyajikan makanan cepat saji.

Namun, bagaimana jika Anda bisa membuat sushi sendiri di rumah? Bayangkan, Anda bisa menikmati sushi favorit sambil bersantai di sofa! Mari kita pelajari cara membuat tiga jenis sushi yang lezat dan mudah!

(1) Sushi Roll (Maki)

Bahan-bahan:

- 2 cangkir nasi sushi

- 2 ½ cangkir air

- 4 sendok makan cuka beras

- 2 sendok makan gula

- 1 sendok teh garam

- Nori (lembaran rumput laut)

- Isi (ikan salmon, timun, alpukat, atau bahan lain sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Bilas nasi sushi di bawah air mengalir hingga airnya jernih. Masukkan nasi dan air ke dalam panci, masak hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masak selama 15 menit. Matikan api dan biarkan selama 10 menit.

2. Campurkan cuka, gula, dan garam dalam mangkuk kecil, lalu panaskan hingga gula larut. Campurkan campuran ini ke dalam nasi yang telah matang.

3. Siapkan alas sushi (bisa menggunakan tikar bambu). Letakkan selembar nori di atasnya, ratakan nasi sushi di atas nori, tinggalkan sedikit ruang di tepi.

4. Tambahkan isi pilihanmu di tengah nasi. Gulung sushi dengan hati-hati menggunakan alas, tekan sedikit agar padat. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan!

(2) Sushi Nigiri

Bahan-bahan:

- 2 cangkir nasi sushi

- 2 ½ cangkir air

- 4 sendok makan cuka beras

- 2 sendok makan gula

- 1 sendok teh garam

- Irisan ikan segar (salmon, tuna, atau ikan lain)

- Wasabi dan kecap asin untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Ikuti langkah yang sama untuk menyiapkan nasi sushi seperti pada sushi roll.

2. Setelah nasi matang, biarkan dingin sedikit hingga hangat.

3. Ambil sedikit nasi, bentuk menjadi bulatan kecil (sekitar ukuran telur puyuh). Tekan sedikit agar padat.

4. Letakkan irisan ikan segar di atas nasi yang telah dibentuk. Sajikan dengan wasabi dan kecap asin di sampingnya.

(3) Sushi Temaki (Hand Roll)

Bahan-bahan:

- 2 cangkir nasi sushi

- 2 ½ cangkir air

- 4 sendok makan cuka beras

- 2 sendok makan gula

- 1 sendok teh garam

- Nori (potong menjadi dua)

- Isi (ikan, sayuran, dan mayones Jepang)

Cara Membuat:

1. Siapkan nasi sushi seperti langkah sebelumnya.

2. Ambil selembar nori, letakkan nasi di satu sisi nori, dan tambahkan isi pilihanmu di atas nasi.

3. Gulung nori membentuk kerucut, pastikan isi tidak jatuh. Temaki ini sangat seru untuk disantap dan mudah dibuat!

Membuat sushi di rumah bukan hanya menyenangkan, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri saat menyantap hasil karya sendiri. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa berkreasi dengan berbagai isi sesuai selera. Ajak teman atau keluarga untuk mencoba membuat sushi bersama-sama, dan nikmati momen seru di rumah. Selamat mencoba, Lykkers!