Tangerine, atau yang dikenal juga sebagai jeruk keprok, adalah buah kecil yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan rasa manis yang menyegarkan. Buah ini termasuk dalam keluarga jeruk-jerukan (Citrus reticulata) dan sering kali disamakan dengan mandarin atau jeruk mandarin.

Meski ukurannya relatif kecil, tangerine menyimpan kelezatan yang besar serta sejumlah kandungan nutrisi yang luar biasa.

Sejarah dan Asal Usul Tangerine

Asal usul tangerine bisa ditelusuri ke Asia Tenggara, khususnya wilayah Tiongkok, tempat jeruk mandarin pertama kali dibudidayakan ribuan tahun yang lalu. Nama "tangerine" sendiri berasal dari kata "Tangier," sebuah pelabuhan di Maroko dari mana jeruk-jerukan ini pertama kali diekspor ke Eropa pada abad ke-19. Dari sana, buah ini mulai dikenal di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia, dan menjadi salah satu buah yang paling disukai karena kemudahan untuk dikupas serta rasanya yang manis.

Kandungan Nutrisi yang Kaya

Tangerine terkenal karena kandungan vitamin Cyang tinggi, yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebuah tangerine ukuran sedang mengandung sekitar 26 mg vitamin C, yang cukup untuk memenuhi sekitar 40% dari kebutuhan harian vitamin C yang direkomendasikan. Vitamin C dikenal mampu melawan radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, serta mempercepat proses penyembuhan luka.

Selain itu, tangerine juga kaya akan serat, sehingga baik untuk sistem pencernaan. Kandungan serat yang tinggi ini membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit. Buah ini juga rendah kalori, dengan hanya sekitar 50 kalori per buah, menjadikannya pilihan camilan yang sehat bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.

Tangerine juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Flavonoid bekerja dengan melawan peradangan dalam tubuh, menjaga fungsi pembuluh darah, serta meningkatkan kesehatan jantung.

Manfaat Tangerine untuk Kesehatan

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam tangerine berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini membuat tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit, terutama saat musim flu atau pilek.

Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dalam tangerine juga penting untuk produksi kolagen, protein yang diperlukan untuk menjaga elastisitas dan kekuatan kulit. Dengan mengonsumsi tangerine secara rutin, kulit akan terlihat lebih sehat, cerah, dan awet muda.

Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam tangerine membantu melancarkan pencernaan dan mencegah gangguan seperti sembelit. Serat juga membantu menjaga perut kenyang lebih lama, yang bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan dalam tangerine, mengandung flavonoid dan vitamin C, membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Antioksidan ini sangat penting untuk membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Cara Menikmati Tangerine

Salah satu hal terbaik tentang tangerine adalah betapa mudahnya buah ini untuk dinikmati. Anda bisa mengonsumsinya langsung sebagai camilan segar. Kulitnya yang mudah dikupas membuatnya sangat praktis, bahkan bagi anak-anak. Selain dimakan langsung, tangerine juga bisa digunakan dalam berbagai hidangan, seperti salad buah, jus, hingga topping untuk dessert.

Tangerine juga sering dijadikan bahan dalam masakan manis maupun gurih. Misalnya, saus jeruk dengan rasa manis dan asam sering dipadukan dengan ayam atau ikan untuk menciptakan rasa yang menyegarkan. Bahkan, kulit tangerine kering juga bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam teh herbal untuk memberikan aroma yang harum.

Tangerine adalah buah kecil yang penuh dengan manfaat besar. Dari segi rasa, tangerine menawarkan keseimbangan antara manis dan asam yang menyegarkan. Dari segi kesehatan, buah ini adalah sumber vitamin, serat, dan antioksidan yang luar biasa. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak menjadikan tangerine sebagai bagian dari menu harian Anda. Selain lezat dan menyegarkan, buah tangerine ini juga bisa membantu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh!