Cupcake, si kecil imut yang manis, menjadi camilan favorit banyak orang.

Dengan beragam topping dan rasa yang menggoda.

Tak heran jika cupcake sering kali hadir di acara-acara spesial seperti pesta ulang tahun, pernikahan, atau sekadar teman minum teh di sore hari. Namun, di balik tampilan mungil dan rasanya yang lezat, ternyata ada banyak fakta mengejutkan tentang cupcake yang mungkin belum Anda ketahui. Yuk, simak beberapa fakta menarik berikut ini!

1. Asal-usul Nama "Cupcake"

Tahukah Anda bahwa nama "cupcake" sebenarnya merujuk pada dua hal? Pertama, "cup" dalam cupcake mengacu pada ukuran bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Pada awal kemunculannya, cupcake dibuat dengan ukuran yang diukur menggunakan cangkir, bukan gram atau ons seperti sekarang. Kedua, kue ini awalnya dipanggang dalam cangkir atau wadah kecil, sehingga ukurannya lebih praktis dan mudah dinikmati dalam satu gigitan.

2. Cupcake Pertama Diciptakan Lebih dari 200 Tahun Lalu

Meskipun cupcake terdengar modern dan kekinian, sejarahnya justru sangat panjang. Cupcake pertama kali muncul di buku resep pada tahun 1796, dalam buku masak yang berjudul American Cookery oleh Amelia Simmons. Resep ini mencatat bahwa kue kecil ini dipanggang dalam "small cups" (cangkir kecil) yang mirip dengan cupcake yang kita kenal hari ini.

3. Beda "Cupcake" dan "Muffin"

Banyak orang masih bingung membedakan cupcake dan muffin. Apakah Anda salah satunya? Meski keduanya sama-sama kue kecil yang dipanggang, sebenarnya ada perbedaan mendasar di antara keduanya. Cupcake biasanya lebih manis, teksturnya lembut, dan dihiasi dengan frosting atau topping yang cantik. Sedangkan muffin cenderung lebih padat, sering kali mengandung buah atau biji-bijian, dan biasanya tidak memiliki frosting.

4. Rekor Cupcake Terbesar di Dunia

Cupcake identik dengan ukurannya yang mungil, tapi tahukah Anda bahwa ada cupcake terbesar di dunia yang tercatat di Guinness World Records? Pada tahun 2009, sebuah perusahaan bakery di Amerika Serikat membuat cupcake raksasa seberat 555 kilogram! Cupcake ini dilengkapi dengan frosting setebal 10 cm, dan ukurannya hampir sebesar sebuah mobil kecil. Bayangkan, berapa banyak orang yang bisa menikmati cupcake ini!

5. Cupcake Sempat Menjadi Simbol "Pop Culture"

Pada awal tahun 2000-an, cupcake sempat menjadi bagian dari tren pop culture yang meledak. Hal ini sebagian besar dipicu oleh popularitas serial televisi, di mana para karakter sering kali terlihat menikmati cupcake di toko Magnolia Bakery yang terkenal di New York. Sejak saat itu, cupcake semakin digandrungi, dan banyak toko kue khusus cupcake bermunculan di seluruh dunia.

6. Rasa Cupcake yang Paling Populer

Meski kini cupcake hadir dengan berbagai rasa kreatif, seperti matcha, red velvet, hingga salted caramel, rasa klasik seperti vanila dan cokelat tetap menjadi favorit banyak orang. Bahkan, di Amerika Serikat, vanila adalah rasa cupcake yang paling sering dipilih untuk berbagai acara, termasuk pernikahan!

7. Cupcake Vegan dan Gluten-Free

Bagi Anda yang menjalani pola makan vegan atau bebas gluten, jangan khawatir! Kini banyak toko kue dan resep cupcake yang telah dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan diet tersebut. Dengan mengganti telur, mentega, dan susu dengan bahan-bahan seperti pisang, minyak kelapa, atau susu almond, Anda tetap bisa menikmati cupcake yang lezat dan sehat.

8. Cupcake dalam Dunia Bisnis

Cupcake ternyata juga menjadi ladang bisnis yang menjanjikan. Dengan permintaan yang terus meningkat, banyak pengusaha kue yang sukses hanya dengan menjual cupcake. Toko-toko kue khusus cupcake bermunculan di mana-mana, dan variasi hiasan yang kreatif membuat cupcake tidak hanya lezat, tapi juga indah dipandang. Anda yang tertarik memulai bisnis kuliner kecil-kecilan bisa mempertimbangkan cupcake sebagai pilihan yang menguntungkan.

9. Cupcake dan Food Truck

Selain toko fisik, tren menjual cupcake dari food truck juga semakin populer, terutama di negara-negara Barat. Dengan mobil yang dirancang menarik dan penuh warna, cupcake yang dijual di food truck ini menawarkan pengalaman yang berbeda bagi konsumen. Menyantap cupcake sambil menikmati pemandangan kota tentu menjadi pengalaman yang menyenangkan, bukan?

10. Cupcake Ramah Lingkungan

Banyak produsen cupcake kini beralih menggunakan bahan-bahan organik dan ramah lingkungan. Mulai dari penggunaan tepung gandum organik, gula yang tidak dimurnikan, hingga kemasan yang dapat didaur ulang, semuanya bertujuan untuk menjaga kelestarian lingkungan. Jadi, Anda tidak hanya menikmati camilan lezat, tetapi juga turut menjaga bumi!