Halo, Lykkers! Pernahkah Anda mengalami pagi yang terasa biasa saja dan butuh sedikit manis untuk mengawali hari? Nah, kami baru-baru ini merasakan hal itu dan memutuskan untuk membuat segerombolan pancake empuk dengan sentuhan stroberi yang menggoda.

Siapa yang bisa menolak pancake? Dengan kombinasi rasa yang tepat, pancake ini bisa membuat pagi Anda jauh lebih istimewa. Yuk, kita intip cara membuat pancake stroberi yang ajaib ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai, mari kita siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk menciptakan keajaiban pagi ini:

Bahan Pancake:

- 1 cangkir tepung terigu

- 2 sendok makan gula

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh baking soda

- 1/4 sendok teh garam

- 1 butir telur

- 1 cangkir susu

- 2 sdm mentega yang sudah dicairkan

- 1 sdt perasa vanila

Bahan Topping Stroberi:

- 1 mangkuk stroberi yang sudah di potong-potong

- 2 sdm gula atau sesuai selera

- 1 sdt air perasan lemon

Langkah-Langkah Membuat Pancake Stroberi

1. Persiapkan Topping Stroberi

Sebelum membuat pancake, kita akan membuat topping stroberi yang segar. Campurkan potongan stroberi, gula, dan air lemon dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan biarkan selama sekitar 10-15 menit. Proses ini akan membantu stroberi mengeluarkan jusnya dan menciptakan saus stroberi yang manis.

2. Campurkan Bahan Kering

Dalam wadah besar, campurkan bahan-bahan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata hingga tidak ada gumpalan untuk menajadi pancake yang lembut.

3. Campurkan Bahan Basah

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, mentega cair, dan ekstrak vanila. Aduk semua bahan hingga tercampur rata tidak perlu terlalu lama.

4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah

Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan-lahan hingga semuanya tercampur. Anda akan melihat adonan pancake menjadi kental, dan jangan khawatir jika ada sedikit gumpalan. Itu adalah tanda pancake Anda akan lebih empuk!

5. Masak Pancake

Panaskan wajan dengan api sedang dan beri sedikit mentega. Tuangkan adonan ke wajan, sekitar 1/4 cangkir untuk setiap pancake. Hingga muncul gelembung di permukaan pancake, balik untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna keemasan.

6. Penyajian

Setelah pancake matang sempurna, dinginkan dan susun pancake di piring dengan tambahan topping stroberi di atasnya. Anda bisa menambahkan sedikit sirup maple atau whipped cream jika ingin. Pancake stroberi ini siap dinikmati!

Pancake ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan nutrisi dari stroberi yang kaya vitamin C dan antioksidan. Dengan kombinasi rasa manis dan asam dari stroberi, pancake ini menjadi pilihan sempurna untuk memulai hari Anda dengan semangat.

Anda bisa menikmati pancake ini sendiri atau membagikannya dengan keluarga dan teman. Siapa tahu, pancake ajaib ini akan menjadi favorit baru di pagi hari! Pancake stroberi ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga pengalaman manis yang bisa Anda nikmati setiap pagi. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah yang mudah, Anda dapat menciptakan keajaiban di dapur dan memulai hari dengan senyuman. Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahan dan buat pancake ajaib ini di rumah! Selamat mencoba, Lykkers!