Hello, Lykkers! Siapa di sini yang tidak kenal dengan leci? Buah yang meledak dengan manis dan sedikit aroma bunga ini membuatnya begitu istimewa. Dengan daging putih yang lembut dan dikelilingi kulit merah kasar, leci menawarkan rasa yang manis, tropis, dan sedikit floral.

Asal usulnya berasal dari selatan Tiongkok, namun kini leci telah menyebar ke berbagai belahan dunia dan menjadi salah satu buah yang dicintai banyak orang.

Yang membuat leci berbeda dari buah lainnya adalah keseimbangan antara manis dan asam, serta tekstur juicy yang membuat setiap gigitan terasa menyegarkan. Tak hanya lezat, leci juga kaya akan vitamin dan antioksidan, yang bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu pencernaan. Siapa yang tidak ingin camilan yang enak dan sehat?

Cara Menikmati Leci: Segar Hingga Dessert

Cukup kupas kulitnya yang merah cerah dan nikmati daging juicy di dalamnya. Ledakan rasa manisnya tak tertandingi!

Jika Anda ingin bereksperimen dengan leci, buah ini juga bisa dijadikan bagian dari berbagai dessert. Bayangkan sorbet leci, di mana kelezatan alami buah ini berpadu dengan tekstur dingin yang menyegarkan. Jelly leci juga merupakan pilihan populer, menjadi camilan seru yang disukai anak-anak dan orang dewasa.

Smoothie leci juga menjadi favorit, terutama ketika dicampur dengan buah-buahan tropis lainnya seperti mangga dan nanas. Minuman menyegarkan ini sangat cocok untuk hari-hari panas, memberikan suntikan nutrisi sekaligus rasa yang menggugah selera.

Resep Sorbet Leci yang Mudah

Mau bikin sesuatu yang dingin dan menyegarkan? Coba resep sorbet leci yang gampang ini!

Bahan:

- 2 cangkir leci segar, kupas dan buang bijinya

- 1/2 cangkir gula

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 1 cangkir air

Petunjuk:

1. Blender: Campurkan leci, gula, dan air jeruk nipis di blender. Blender hingga halus.

2. Buat sirup: Didihkan air di dalam panci, lalu kecilkan api. Tambahkan campuran leci dan didihkan selama 5 menit.

3. Dinginkan: Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan biarkan dingin. Setelah dingin, tuangkan ke dalam mesin pembuat es krim atau letakkan di freezer.

4. Bekukan: Jika menggunakan metode freezer, aduk setiap 30 menit agar sorbet memiliki tekstur yang halus hingga siap disajikan.

Cinta Global untuk Leci

Leci bukan hanya camilan lokal di Asia; ia digemari di seluruh dunia! Di Bangkok, Thailand, pedagang kaki lima sering menjual kantong leci segar, siap disantap sebagai camilan cepat. Dengan harga sekitar $2 hingga $3 per kantong, Anda bisa menikmati kesegaran leci saat menjelajahi jalan-jalan ramai.

Di Paris, restoran Perancis terkenal, Chez L'Ami Jean, menyajikan leci dalam dessert mewah mereka. Sorbet leci yang dipadukan dengan raspberry segar dan sedikit mint adalah hidangan yang wajib dicoba, dengan harga berkisar antara $12 hingga $15.

Bagi Anda yang ingin merasakan pengalaman pasar tradisional, Pasar Buah Jiangnan di Guangzhou, Tiongkok, menawarkan leci segar langsung dari kebun lokal, dengan harga bervariasi antara $3 hingga $5 per pon tergantung musim. Leci di sini terkenal manis dan segar, menjadi favorit baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.

Tips Memilih Leci Terbaik

Saat berbelanja leci, kunci untuk memilih buah terbaik adalah warna dan kekenyalannya. Leci segar memiliki kulit merah cerah yang sedikit berkerut. Begitu dikupas, dagingnya harus kenyal dan juicy, tidak lembek.

Leci dapat disimpan di dalam lemari es selama seminggu, tetapi rasanya akan jauh lebih baik jika dinikmati segar untuk mendapatkan rasa penuhnya.

Entah dimakan segar, diblender menjadi sorbet, atau dinikmati dalam dessert mewah, rasanya yang unik dan kesegarannya membuatnya menjadi kesenangan bagi pancaindera. Jadi, mengapa tidak mencoba leci yang cerah dan lezat ini dan merasakan sedikit rasa tropis tepat di rumah Anda? Yuk, nikmati!