Tianjin, kota yang terletak di pesisir utara Tiongkok, adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dengan sejarah kuliner yang kaya dan beragam pengaruh budaya, kota ini menawarkan berbagai pilihan makanan yang menggugah selera.

Dari hidangan street food yang sederhana namun lezat hingga restoran mewah yang menawarkan cita rasa autentik, Tianjin memiliki sesuatu untuk semua orang. Jika Anda merencanakan kunjungan ke kota ini, berikut adalah delapan restoran terbaik yang wajib Anda coba. Setiap tempat memiliki hidangan khas yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Bakpao Goubuli

Tidak ada yang lebih ikonik di Tianjin selain bakpao Goubuli. Restoran ini terkenal dengan baozi (bakpao kukus) yang lezat dan telah menjadi simbol kuliner kota ini selama berabad-abad. Goubuli menawarkan berbagai pilihan isian untuk baozi, mulai dari ayam, udang, hingga sayuran. Adonan baozi-nya sangat lembut, sementara isian daging atau sayuran yang penuh cita rasa menjadikannya hidangan yang sangat mengenyangkan. Jika Anda menyukai makanan yang sederhana namun penuh rasa, Goubuli adalah tempat yang tepat untuk Anda. Harganya juga sangat terjangkau, mulai dari $5 hingga $10 per porsi, meski bisa bervariasi tergantung pilihan isian.

2. Jalan Seafood Binhai

Bagi Anda yang gemar seafood, Jalan Seafood Binhai adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Terletak di dekat pantai, restoran ini menawarkan berbagai hidangan laut segar yang tak kalah menggugah selera. Dari dumpling udang yang kenyal hingga kepiting kukus yang manis, setiap hidangan di tempat ini dijamin akan memanjakan lidah Anda. Salah satu yang paling terkenal adalah cumi bakar yang sangat disukai banyak pengunjung. Dengan rasa yang smoky dan sedikit pedas, cumi bakar di sini adalah salah satu menu yang wajib dicoba. Harga di restoran ini berkisar antara $15 hingga $25, dan bisa bervariasi tergantung pada jenis seafood yang Anda pilih.

3. Restoran Nasi Goreng Tianjin

Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang mudah ditemukan di berbagai penjuru Tiongkok, tetapi Nasi Goreng Tianjin memiliki cita rasa yang unik. Restoran ini terkenal dengan nasi goreng yang dibumbui dengan rempah-rempah lokal, memberikan rasa yang lebih kompleks dan dalam. Biasanya, nasi goreng ini disajikan dengan tambahan daging ayam, udang, atau sayuran, serta telur yang dicampur di atasnya. Setiap suapan memberikan sensasi rasa yang berbeda, mulai dari gurih hingga sedikit manis. Jika Anda mencari makanan yang sederhana namun memuaskan, restoran ini adalah pilihan yang tepat.

4. Restoran Shandong

Restoran Shandong menawarkan hidangan dari provinsi Shandong yang terkenal dengan teknik memasak yang sederhana namun penuh rasa. Hidangan khas dari Shandong adalah sup ikan asam pedas yang menggunakan bahan-bahan segar, seperti ikan laut dan sayuran. Sup ini memiliki rasa yang kaya dengan keseimbangan antara asam dan pedas, cocok dinikmati pada cuaca dingin. Selain sup ikan, restoran ini juga terkenal dengan hidangan daging sapi panggang yang empuk dan lezat. Harganya pun cukup terjangkau, membuat restoran ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan.

5. Jiangnan Zhuang

Jiangnan Zhuang adalah tempat yang sempurna untuk Anda yang ingin merasakan hidangan khas daerah selatan Tiongkok. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan tradisional yang menggunakan bahan-bahan segar dari laut dan daratan. Salah satu menu andalan di sini adalah ikan laut panggang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan ditambah dengan saus yang menggugah selera. Selain itu, Anda juga bisa mencoba hidangan ayam dengan jamur shiitake yang kaya rasa dan sangat empuk. Harga di restoran ini cukup bersaing, berkisar antara $20 hingga $30 per orang.

6. Restoran Hotpot Tianjin

Bagi Anda yang menyukai hidangan panas yang menyegarkan, hotpot adalah pilihan yang sempurna. Restoran hotpot di Tianjin menyajikan berbagai pilihan bahan makanan yang bisa Anda pilih sendiri, mulai dari daging sapi, domba, hingga sayuran segar. Dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah dan bahan-bahan segar, hotpot Tianjin memberikan pengalaman makan yang sangat memuaskan. Anda bisa menikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman, karena hotpot sering kali disajikan dalam porsi besar yang bisa dinikmati bersama.

7. Restoran Teh Oolong

Di Tianjin, teh adalah bagian integral dari budaya kuliner. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati teh oolong yang berkualitas adalah Restoran Teh Oolong. Selain menyajikan berbagai jenis teh, restoran ini juga menawarkan kue-kue manis dan ringan yang cocok dipadukan dengan secangkir teh hangat. Teh oolong yang disajikan di sini memiliki rasa yang lembut dan sedikit floral, sangat cocok dinikmati di cuaca dingin. Tempat ini adalah pilihan yang sempurna bagi Anda yang ingin merasakan suasana tenang dan menikmati teh bersama teman atau keluarga.

8. Restoran Dumpling Tianjin

Terakhir, jika Anda ingin mencicipi dumpling yang autentik, jangan lewatkan Restoran Dumpling Tianjin. Restoran ini menyajikan berbagai jenis dumpling, mulai dari dumpling daging babi, ayam, hingga dumpling sayuran. Adonan dumpling yang tipis dan isian yang lezat membuat setiap suapan terasa sangat memuaskan. Dumpling Tianjin juga terkenal dengan sajian kuahnya yang kaya rasa, memberikan pengalaman makan yang menyenangkan. Harga di restoran ini sangat terjangkau, sekitar $10 hingga $20 per porsi, sehingga sangat cocok untuk Anda yang ingin makan enak dengan harga yang bersahabat.

Dengan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera, Tianjin adalah tempat yang sempurna untuk menikmati kelezatan kuliner Tiongkok. Dari bakpao yang lembut hingga seafood segar, setiap hidangan di kota ini akan memanjakan Anda dengan cita rasa yang autentik dan penuh kejutan. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Tianjin!