Makanan adalah cara yang luar biasa untuk merasakan budaya sebuah kota.

Dari resep tradisional yang telah diwariskan turun-temurun hingga kreasi inovatif yang dipimpin oleh para chef berbakat.

15 kota ini menawarkan hidangan ikonik yang tak kalah menarik dengan landmark mereka. Jika Anda seorang pencinta kuliner, berikut adalah 15 destinasi yang wajib Anda kunjungi untuk petualangan gastronomi yang tiada duanya.

1. Honolulu, Hawaii, Amerika Serikat

Kultur kuliner Hawaii merupakan perpaduan dari pengaruh Orang Hawaii Asli, Pulau Pasifik, dan Asia, dengan hidangan yang mengutamakan seafood segar, buah tropis, dan bahan lokal. Anda bisa mulai dengan mengunjungi Leonard’s Bakery yang legendaris atau mencicipi udang bawang putih di food truck di North Shore. Jangan lewatkan juga pesta luau tradisional yang menyajikan kalua meat, poi, dan haupia.

2. New Orleans, Louisiana, Amerika Serikat

Masakan Creole dan Cajun di New Orleans terkenal dengan cita rasa kaya dan pedas. Di kota ini, Anda bisa menikmati gumbo, jambalaya, dan beignets yang melegenda. Mulailah petualangan kuliner Anda di French Quarter, menjelajahi restoran bersejarah dan warung makanan jalanan yang menyajikan hidangan otentik. Tur kuliner akan mengungkapkan kisah budaya yang membentuk hidangan-hidangan lezat ini.

3. Montego Bay, Jamaika

Jamaika terkenal dengan hidangan yang menggugah selera, seperti ackee and saltfish dan ayam jerk. Untuk mencicipi makanan otentik, Anda bisa mengunjungi tempat makan terkenal seperti Scotchies atau Boston Centre. Untuk pengalaman yang lebih mendalam, coba ikut kelas memasak tradisional dan nikmati pertunjukan drum yang penuh semangat.

4. Mexico City, Meksiko

Mexico City adalah tempat bertemunya makanan jalanan tradisional dan fine dining. Kunjungi pasar seperti Mercado de Medellin untuk menikmati tacos al pastor, atau rasakan masakan Meksiko kontemporer di restoran seperti Rosetta. Tur kuliner di kota ini akan membawa Anda mengenal lebih dalam sejarah dan cita rasa yang unik dari setiap hidangannya.

5. Brussels, Belgia

Sebagai "Ibu Kota Cokelat" dunia, Brussels adalah surga bagi para pencinta manis. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi chocolatiers ikonik seperti Neuhaus dan Godiva, atau menikmati kue wafel Belgia yang lezat dari Maison Dandoy. Jika Anda ingin menikmati pengalaman yang lebih mendalam, ikutlah tur cokelat yang akan memanjakan indera Anda.

6. Naples, Italia

Sebagai tempat lahirnya pizza, Naples adalah destinasi wajib bagi siapa saja yang ingin merasakan pizza Margherita yang sempurna. Cobalah pizza di L'Antica Pizzeria Da Michele, yang sudah terkenal sejak abad ke-18. Jika Anda tertarik mempelajari cara membuat pizza, ikutlah kelas memasak bersama para master pizzaiolos lokal.

7. Athena, Yunani

Kuliner Athena adalah representasi dari masakan Mediterania yang penuh rasa dan keanekaragaman. Dari souvlaki yang lezat hingga koulouri yang menggugah selera, pasar seperti Varvakois Agora adalah tempat yang tepat untuk menikmati camilan lokal. Untuk pengalaman yang lebih mendalam, Anda bisa mengikuti kelas memasak untuk belajar membuat hidangan tradisional Yunani.

8. Barcelona, Spanyol

Barcelona terkenal dengan tapas, paella, dan hidangan khas Catalan. Anda bisa mengunjungi pasar seperti Mercat de Sant Antoni untuk mencicipi hidangan segar atau mengikuti workshop kuliner untuk belajar memasak paella seafood yang khas. Setiap sudut kota ini menawarkan berbagai pilihan kuliner yang memikat.

9. Paris, Prancis

Sebagai "Ibu Kota Kuliner Dunia," Paris adalah surga bagi para pencinta fine dining, patisserie, dan bistro otentik. Mulailah dengan belajar membuat croissant di sekolah kuliner lokal atau ikut tur makanan di Montmartre untuk menikmati kelezatan bistro-bistro legendaris. Paris menawarkan petualangan gastronomi yang tiada habisnya.

10. Bangkok, Thailand

Bangkok adalah surga bagi pecinta makanan jalanan. Dari pad Thai hingga kari hijau, Anda akan menemukan beragam hidangan lezat di sepanjang jalanan kota. Ikuti tur tuk-tuk kuliner untuk menikmati berbagai hidangan khas Bangkok atau coba makan di restoran bintang Michelin yang menawarkan pengalaman gastronomi kelas atas.

11. Kyoto, Jepang

Kyoto terkenal dengan masakan kaiseki yang elegan dan budaya teh yang kaya. Di sini, Anda bisa menikmati hidangan musiman yang disiapkan dengan penuh perhatian atau mencicipi permen tradisional Jepang seperti wagashi. Kunjungi Arashiyama untuk merasakan upacara teh yang menenangkan, atau jelajahi restoran-restoran lokal yang menawarkan pengalaman kuliner otentik.

12. Hanoi, Vietnam

Masakan Hanoi lebih ringan dan segar dibandingkan dengan masakan Vietnam di daerah selatan. Hidangan seperti bun cha dan cha ca la vong adalah favorit di kota ini. Jangan lupa untuk mencoba makanan jalanan seperti banh cuon dan kopi telur yang khas. Tur kuliner berpemandu akan memberi Anda wawasan lebih dalam tentang sejarah kuliner Hanoi.

13. New Delhi, India

New Delhi adalah tempat bagi mereka yang mencari masakan India yang kaya dan beragam. Dari ayam mentega hingga makanan jalanan seperti jalebi dan lassi, kota ini memiliki segalanya. Jelajahi pasar rempah-rempah Old Delhi untuk menemukan bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan lokal atau nikmati makan di restoran India kelas dunia.

14. Istanbul, Turki

Istanbul merupakan perpaduan antara pengaruh Eropa dan Asia, yang tercermin dalam kuliner kota ini. Nikmati sarapan Turki yang terdiri dari menemen dan keju artisanal di kafe-kafe tradisional, atau jelajahi pasar rempah-rempah untuk mencicipi hidangan lokal. Makan di tepi Bosphorus juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

15. Marrakech, Maroko

Kuliner Marrakech menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas. Hidangan seperti b'stilla dan tangia menggambarkan kekayaan cita rasa kota ini. Kunjungi souk untuk mencicipi makanan jalanan atau ikuti kelas memasak untuk mempelajari teknik-teknik memasak Maroko secara langsung.

Pesta Kuliner Menanti

Setiap kota ini adalah destinasi kuliner yang unik, menawarkan kombinasi antara tradisi, kreativitas, dan kebanggaan budaya.