Kue Apel Kacang ini adalah perpaduan cita rasa dan tekstur yang menggoda selera. Bayangkan apel yang manis dan harum dipanggang dalam adonan kue yang lembap, dilengkapi dengan sensasi renyah dari kenari. Kue ini sempurna untuk hampir segala kesempatan, mulai dari kumpul keluarga yang hangat hingga perayaan yang meriah.

Keindahan kue ini terletak pada kesederhanaannya. Dengan hanya beberapa bahan umum, Anda dapat membuat hidangan penutup yang tidak hanya enak, tetapi juga tampak menarik. Baik Anda seorang pembuat kue berpengalaman atau pemula, kue ini mudah untuk disiapkan dan menawarkan suasana yang hangat dan nyaman dalam setiap gigitan.

Apel yang dipotong tipis dan dicampur dengan gula putih akan mengeluarkan jusnya, memberi kelembutan dan rasa manis alami pada kue. Apel-apel ini akan melunak menjadi potongan-potongan yang lembut dan penuh rasa, yang menyeimbangkan kekayaan dari kue yang lembap. Kue ini benar-benar pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Detail Persiapan dan Waktu Memasak

- Waktu Persiapan: 25 menit

- Waktu Memasak: 45 menit

- Total Waktu: 1 jam 10 menit

- Porsi: 12

- Hasil: 1 loyang kue ukuran 9x13 inci

Bahan-bahan yang Diperlukan

1. Bahan Kering:

- 3 cangkir tepung terigu serbaguna

- 1 sendok teh baking soda

- 1 sendok teh bubuk kayu manis

- ½ sendok teh garam

2. Campuran Apel:

- 3 buah apel kupas, buang bijinya, dan iris tipis

- 1 cangkir gula putih

3. Bahan Basah:

- 1 cangkir gula merah

- 1 ¼ cangkir minyak sayur

- 2 butir telur besar

- 2 sendok teh ekstrak vanili

3. Pelengkap:

- 1 cangkir kenari cincang

Langkah-langkah Membuat Kue Apel Kacang

- Langkah 1: Panaskan Oven Panaskan oven Anda hingga suhu 350°F (175°C). Oleskan mentega dan taburkan tepung pada loyang berukuran 9x13 inci untuk mencegah kue lengket.

- Langkah 2: Siapkan Bahan Kering Ayak tepung terigu, baking soda, bubuk kayu manis, dan garam dalam sebuah mangkuk. Sisihkan campuran bahan kering ini.

- Langkah 3: Siapkan Campuran Apel Dalam mangkuk terpisah, campurkan irisan apel dengan gula putih. Diamkan selama beberapa menit agar apel mengeluarkan sebagian jusnya.

- Langkah 4: Campurkan Bahan Basah Dalam mangkuk lain, kocok gula merah, minyak sayur, telur, dan ekstrak vanili hingga halus dan tercampur rata.

- Langkah 5: Gabungkan Semua Campuran Tuangkan campuran apel ke dalam bahan basah, lalu masukkan campuran bahan kering. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, lipat secara perlahan kenari cincang ke dalam adonan untuk memberikan tekstur renyah pada kue.

- Langkah 6: Panggang Kue Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya. Panggang selama sekitar 45 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam tengah kue keluar bersih.

- Langkah 7: Dingin dan Sajikan Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan. Nikmati kelembutan dan rasa lezat kue apel kacang ini!

Informasi Gizi (Per Porsi)

- Kalori: 545

- Lemak Total: 30g

- Karbohidrat: 65g

- Protein: 6g

Kesimpulan

Kue Apel Kacang ini adalah perpaduan rasa manis, rempah, dan kerenyahan yang sempurna, menjadikannya pilihan yang pas untuk disajikan dalam acara kumpul-kumpul atau sebagai hidangan penutup sehari-hari. Kue ini juga sangat mudah dibuat, sehingga siapa pun bisa menikmatinya, bahkan bagi Anda yang belum berpengalaman dalam memanggang. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat kue yang tak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan kenyamanan di setiap suapan.

Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep Kue Apel Kacang ini di rumah dan rasakan sensasi kenikmatannya yang luar biasa.