Raspberry adalah tanaman bertanduk kayu yang berasal dari genus Rubus dalam keluarga Rosaceae. Semak beralur, dengan buahnya yang merupakan gabungan dari banyak buah beri kecil yang menawarkan kombinasi rasa manis dan asam yang menyenangkan. Minyak raspberry, kaya akan asam lemak tidak jenuh, dimana telah ditemukan dapat meningkatkan sekresi hormon oleh kelenjar prostat.

Raspberry memiliki rasa yang unik dan aroma yang menyenangkan, menjadikannya buah yang populer untuk dikonsumsi. Namun, aplikasi ilmiah mereka melampaui kepuasan kuliner, karena telah digunakan untuk mengobati berbagai keluhan. Misalnya, raspberry secara tradisional digunakan untuk mengatasi kondisi seperti ejakulasi dini, masalah kesehatan hati, ginjal, dan kelelahan fisik. Selain itu, raspberry mengandung flavonoid yang bisa meningkatkan sirkulasi darah di kulit, meningkatkan elastisitas kapiler kulit, dan menignkatkan regenerasi sel kulit, sehingga ini akan memberikan manfaat kecantikan.

Menanam raspberry dengan sukses tentu memerlukan teknik pengelolaan yang tepat. Berikut adalah beberapa tips-tips rekomendasi untuk budidaya raspberry:

1. Tanah:

Raspberry tumbuh subur di tanah yang terdrainase baik dan subur. Sebelum menanam, disarankan untuk memperkaya tanah dengan pupuk organik dan pupuk berbasis fosfat.

2. Penyiraman:

Raspberry membutuhkan banyak air, terutama selama masa pematangan buah. Namun, penting untuk menghindari penyiraman secara berlebihan, karena bisa menyebabkan pembusukkan.

3. Pemangkasan:

Pemangkasan rutin sangat penting untuk menjaga kesehatan dan produktivitas tanaman raspberry. Pada musim semi, disarankan untuk menghilangkan cabang yang sudah tua dan sakit untuk merangsang pertumbuhan baru. Setelah panen buah, cabang buah bisa dipangkas untuk mendorong pertumbuhan tahun depan.

4. Pengendalian Hama dan Penyakit:

Raspberry rentan terhadap berbagai hama dan penyakit, termasuk serangga, cacing, dan jamur tepung. Pestisida organik atau kimia dapat digunakan untuk mengendalikan masalah ini.

5. Struktur Pendukung:

Raspberry memerlukan struktur pendukung untuk mencegah kerusakan pada tanaman dan buah. Tiang kayu atau braket logam bisa digunakan sebagai penyangga struktur tanaman yang harus diikat dengan aman.

6. Panen: Raspberry harus dipetik dengan tangan ketika sudah matang sepenuhnya. Perlu diambil hati-hati untuk menghindari merusak buah, karena ini bisa memengaruhi kualitas dan umur raknya. Setelah dipanen, buah bisa disimpan di tempat yang dingin dan berventilasi baik untuk memperpanjang masa raknya.

Tanaman raspberry memiliki sistem akar dangkal dengan akar utama yang tidak mencolok. Mereka memiliki akar lateral yang berkembang baik, akar serabut, dan rimpang yang menyebar secara horizontal. Cabang tanaman raspberry adalah tahunan, artinya mereka hidup selama dua tahun dan mati setelah produksi buah.

Pada suhu di bawah 5°C, tanaman biasanya memasuki tahap dormant. Pada awal musim semi, biasanya sekitar pertengahan hingga akhir bulan Februari, tunas di bawah daun cabang kedua dan ketiga mulai tumbuh, dan daun muda tumbuh pada akhir musim semi. Pada pertengahan bulan Maret, tahap pertama dari tanaman berbunga terjadi, melibatkan penyerbukan heterogen. Selama setengah periode mekar, rimpang bawah tanah akan memunculkan cabang-cabang tanaman baru.

Menuju akhir periode berbunga, biasanya pada akhir bulan Maret hingga awal bulan April, daun sudah sepenuhnya berkembang. Pada akhir bulan April, buah muda, biasanya ditemukan di tiga atau empat tingkat teratas cabang, mencapai diameter hingga 1 cm, dan tingkat pemasangan buah sekitar 80%.

Seiring dengan berjalannya bulan Mei, buah berubah dari hijau menjadi kuning dan akhirnya matang menjadi warna jingga merah, mencapai puncaknya selama musim berbuah. Sementara itu, cabang buah perlahan-lahan layu. Pada bulan Oktober, daun primer mulai layu, cabang lateral menghasilkan tiga tingkat cabang, dan pada akhir bulan November, tunas musim dingin terbentuk, termasuk diferensiasi tunas bunga.