Puding cokelat berry memiliki rasa yang enak. Rasa asam dari sirup berry menetralkan manisnya cokelat, dan saat Anda menggigitnya, rasa asam-manisnya membuat Anda ingin menggigitnya lagi.

Membuat puding cokelat buatan sendiri itu lebih menyenangkan. Puding cokelat cocok dipadukan dengan berbagai rasa manis lainnya, terutama dengan buah-buahan segar seperti beri, jeruk, dan buah lainnya.

Anda juga bisa menaburkan granola, kacang, atau biskuit yang sudah dihancurkan. Jadi, bagaimana cara membuat puding cokelat berry? Berikut adalah beberapa resep dan Langkah-langkah untuk membantu Anda membuat puding cokelat berry yang lezat dan nikmat.

Berikut langkah membuat selai:

Bahan Utama:

- 2 pon stroberi

- 1 cangkir gula

- 1 liter air

Langkah-Langkah:

1. Bersihkan dan bilas buah berry. Jika berry berukuran besar, potong menjadi dua atau empat bagian.

2. Didihkan air dengan api sedang. Lalu tambahkan gula dan berry ,dan masak sampai buah berry empuk, sekitar 8 menit.

Langkah selanjutnya adalah membuat puding cokelat:

Bahan Utama:

- 3 cangkir susu - 49 kalori

- Gula 1/3 cangkir-470 kalori

- 1 cangkir tepung

- Bubuk kakao 3/4 cangkir

- Bubuk vanila 1/4 sendok teh

- Mentega 1 sendok makan-717 kalori

- Cokelat hitam 1/3 cangkir

- Krim penuh 180ml

- 1 cangkir susu kental

- 1 cangkir coklat bubuk

- 3 sendok makan bubuk kakao

- 2 sendok makan krim

Langkah-Langkah:

1. Dalam panci sedang, campurkan 3 cangkir susu murni, 60 gram gula, 60 gram bubuk kakao tanpa pemanis, dan 120 gram tepung terigu.

2. Tambahkan 1/4 sendok teh bubuk vanila ke dalam campuran dan aduk hingga tercampur rata.

3. Letakkan wajan di atas api sedang dan masak perlahan selama 5 hingga 7 menit. Apabila adonan sudah jadi, biarkan adonan agak dingin dan gunakan blender imersi untuk menghaluskan cokelat hingga tidak ada gumpalan.

4. Tuang satu sendok makan mentega tawar hingga meleleh. Masukkan 50 gram cokelat hitam leleh.

5. Tuang bagian bawah puding ke dalam loyang, ratakan hingga rata, tutupi loyang, dan dinginkan di lemari es selama setengah jam.

6. Sementara itu, kocok 180 ml krim kental dengan mixer listrik hingga kaku.

7. Keluarkan puding dari kulkas, lalu krim di kocok secara merata di atasnya. Dinginkan selama 15 menit.

8. Dalam panci kecil, panaskan 300 ml susu kental manis sambil terus diaduk.

9. Tambahkan 2 sendok makan krim kental dan 3 sendok makan bubuk kakao, lalu aduk untuk menggabungkan isian cokelat. Kemudian tuangkan dan dinginkan kembali selama 30 menit.

10. Kemudian letakkan saus berry yang sudah disiapkan sebelumnya di atas puding.

11. Letakkan puding cokelat di atas piring dan hiasi atasnya dengan stroberi agar terlihat cantik.