Dalam seni pembuatan makanan penutup, dekorasi adalah seni yang halus dan indah, dan dua genre yang menonjol adalah dekorasi gaya Korea dan dekorasi krim.

Entah Anda menambahkan dekorasi yang anggun pada kue ulang tahun sederhana atau menghias cupcakes yang menggugah selera, keterampilan dekorasi adalah yang membuat perbedaan besar.

Dekorasi gaya Korea memadukan elemen-elemen khas Korea, seperti motif bunga plum dan warna pastel yang lembut, menciptakan tampilan yang cantik dan elegan. Sementara itu, dekorasi krim adalah seni menghias makanan penutup dengan menggunakan berbagai jenis krim, seperti buttercream dan royal icing, untuk menciptakan desain yang menggoda dan menggugah selera. Sebelum Anda merambah kedua seni dekorasi ini, ada beberapa hal penting yang perlu Anda ketahui. Mari kita menjelajahi esensi dari dekorasi gaya Korea dan dekorasi krim, membawa Anda masuk ke dalam dunia manis ini.

Ketika berbicara tentang dekorasi gaya Korea dan dekorasi krim, ada beberapa hal penting yang perlu Anda ketahui:

1. Bahan Penjepit:

Dekorasi gaya Korea dan dekorasi krim memiliki satu kesamaan utama: penggunaan krim sebagai bahan penjepit utama. Biasanya, krim dikocok hingga lembut dan kemudian disemprotkan melalui corong penjepit dengan berbagai bentuk untuk menciptakan bunga dan pola yang indah.

2. Alat dan Teknik:

Terlepas dari gaya dekorasi yang Anda pilih, baik itu dekorasi gaya Korea maupun dekorasi krim, Anda akan memerlukan beberapa alat dan teknik dasar. Ini meliputi tas penjepit, ujung penjepit, pembentuk pipa, dan lainnya. Selain itu, Anda perlu memahami cara mengatur kekuatan, sudut, dan kecepatan saat mengekspresikan kreativitas Anda.

3. Desain Bunga dan Pola:

Anda memiliki kebebasan untuk mendesain bunga dan pola yang sesuai dengan imajinasi Anda. Pada penjepit bunga gaya Korea, biasanya digunakan pola simbolik tertentu yang mencerminkan warisan budaya, seperti pola dan bentuk tradisional Korea. Sementara dekorasi krim lebih serbaguna, memungkinkan Anda menciptakan kombinasi bunga, daun, dan hiasan dengan berbagai gaya.

4. Kendali Suhu dan Penyimpanan:

Karena krim adalah bahan pokok, karya dekorasi Anda harus dikelola dengan hati-hati. Penjepit akan menjadi rapuh pada suhu yang terlalu tinggi, menyebabkan krim melarut dan kehilangan bentuknya. Oleh karena itu, pastikan untuk menyimpan dekorasi dalam lemari es hingga saat mereka perlu ditampilkan atau disajikan.

5. Latihan dan Inovasi:

Membentuk bunga dengan krim adalah seni yang membutuhkan latihan terus-menerus. Semakin Anda berlatih, semakin baik keterampilan dan inspirasi inovatif Anda. Dengan eksperimen pada pola baru dan penggunaan berbagai ujung penjepit, dimana Anda dapat mengembangkan gaya dan teknik yang unik.

Hal-hal lainnya yang perlu diketahui, sebagai berikut.

1. Pemilihan Warna:

Anda dapat menghadirkan kehidupan pada kreasi Anda dengan menggunakan krim berwarna yang sesuai dengan tema atau preferensi Anda. Ini dapat dicapai dengan menggunakan pewarna makanan atau bahan-bahan alami yang memberikan warna yang unik.

2. Ruang Lingkup Penggunaan:

Dekorasi gaya Korea dan dekorasi krim dapat digunakan pada berbagai jenis makanan penutup dan roti, mulai dari kue ulang tahun hingga cupcakes, kue kering, macaron, dan banyak lagi. Pilihlah gaya dan desain yang sesuai dengan kesempatan dan selera Anda.

3. Penyimpanan yang Tepat:

Krim adalah bahan yang rentan meleleh, jadi makanan penutup setelah dihias harus dimakan dalam waktu singkat atau disimpan di lemari es. Secara umum, dekorasi dapat disimpan di dalam lemari es selama 1-2 hari. Jika dibiarkan terlalu lama, krim dapat kehilangan tekstur dan bentuknya.

4. Alternatif Krim:

Jika Anda mencari alternatif vegetarian atau vegan, ada opsi untuk menggantikan krim hewani. Anda dapat menggunakan krim nabati atau alternatif lain seperti krim kelapa atau krim vegan yang disesuaikan dengan preferensi diet Anda.

5. Gaya Dekorasi Lainnya:

Selain dekorasi gaya Korea dan krim, ada banyak gaya dekorasi dan teknik lain yang dapat Anda eksplorasi. Ini termasuk bunga glasir yang memperlihatkan keindahan warna-warni, renda Swiss roll yang menghadirkan sentuhan elegan pada gulungan kue, dekorasi bunga mawar yang memikat dengan keanggunan dan rincian yang halus, serta masih banyak lagi. Dalam dunia seni dekorasi makanan penutup, hanya langitlah batasnya, dan dengan eksperimen yang tak henti-hentinya, Anda dapat mengejar kreasi beragam sesuai selera Anda sendiri.

Tidak peduli apakah Anda seorang profesional berpengalaman atau hanya seorang penggemar pencinta makanan penutup, seni dekorasi ini memberi Anda kebebasan untuk menciptakan karya yang unik dan menggugah selera. Dengan berlatih dan menjalani eksperimen, Anda akan semakin mendalami seni dekorasi dan menciptakan kreasi yang memanjakan mata dan mulut. Setiap kue yang Anda hias menjadi kanvas untuk ekspresi kreatif Anda. Semoga Anda menikmati setiap momen dalam perjalanan menciptakan keindahan manis ini, dan terus menginspirasi orang lain dengan keindahan dekorasi makanan penutup Anda.