Jajanan Kaki Lima
Jajanan jalanan atau street food telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari di berbagai belahan dunia, termasuk Inggris.
Di sana, di jalan-jalan kota yang ramai, Anda bisa menemukan berbagai hidangan menggoda dengan aroma harum dan rasa yang memikat.
Mari kita jelajahi ragam kuliner Inggris melalui beberapa jajanan jalanan yang ikonik dan lezat.
1. Fish and Chips
Fish and chips adalah makanan klasik Inggris yang tidak boleh dilewatkan. Terdiri dari ikan goreng yang renyah, disajikan dengan kentang goreng yang garing. Biasanya disertai dengan saus tartar atau saus cuka malt, fish and chips sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan.
2. Haggis
Haggis adalah hidangan tradisional Skotlandia yang juga populer di Inggris. Terbuat dari jeroan domba yang dicampur dengan oatmeal, lemak domba, bawang, dan rempah-rempah, haggis memiliki rasa kaya dan unik. Biasanya disajikan dengan kentang tumbuk dan neeps (wortel dan turnip yang direbus).
3. Cheese and Olive Sticks
Cheese and olive sticks adalah camilan umum di pasar dan festival jalanan di Inggris. Terbuat dari adonan roti yang dibentuk seperti stik, kemudian diisi dengan keju parmesan dan olive yang direndam. Dipanggang hingga keemasan, camilan ini memiliki rasa gurih dan asin yang menggugah selera.
4. Portuguese Egg Tarts
Portuguese egg tarts atau pastel de nata adalah kue tart dengan custard lembut dan karamelisasi yang renyah di atasnya. Meskipun berasal dari Portugal, pastel de nata telah menjadi favorit di Inggris. Biasanya disajikan hangat dengan sedikit bubuk kayu manis.
5. Scotch Eggs
Scotch eggs terdiri dari telur rebus yang dibungkus dengan daging cincang, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga kecokelatan. Sering dijadikan camilan untuk makan siang atau piknik di taman.
6. Italian Pasta with Red Pesto
Meskipun bukan makanan asli Inggris, pasta dengan red pesto populer di jajanan jalanan di Inggris. Pasta al dente disajikan dengan saus pesto merah dari tomat kering, bawang putih, basil, dan kacang pinus.
7. Duck Confit Sandwich
Duck confit sandwich adalah hidangan mewah yang terdiri dari daging bebek dimasak dalam lemaknya sendiri hingga lembut dan renyah. Disajikan di roti dengan saus karamelized onion atau saus cranberry.
8. Grilled Cheese Sandwich
Grilled cheese sandwich adalah camilan sederhana yang terdiri dari roti dipanggang dengan mentega dan keju meleleh di antaranya. Terkadang, ditambahkan ham, tomat, atau bacon untuk rasa lebih.
Menjelajahi kekayaan kuliner jalanan Inggris dari fish and chips klasik hingga Portuguese egg tarts yang manis menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bagi mereka yang ingin mengeksplorasi kelezatan jalanan yang autentik, berjalan-jalan di kota-kota Inggris dan menikmati jajanan jalanan adalah pilihan yang sempurna. Jadi, mari nikmati hidangan-hidangan lezat ini dan rasakan kekayaan kuliner jalanan Inggris yang menyenangkan.