Jadilah pembuat roti ulung dengan Muffin Pisang yang tidak mungkin gagal ini, menggunakan bahan sederhana namun menghasilkan kue yang luar biasa!

Apakah kamu pernah mencoba membuat muffin pisang yang lezat dan sangat mudah dibuat?

Muffin pisang ini hanya memerlukan pencampuran dan pemanggangan sederhana, sempurna untuk siapa saja yang mencari camilan cepat dan lezat. Hari ini, mari kita buat muffin pisang yang lezat ini bersama-sama. Kita akan melalui bahan-bahan dan langkah-langkah instruksinya, memastikan pengalaman membuat roti yang menyenangkan dan interaktif!

Bahan-Bahan:

- Pisang: 1 buah

- Telur: 1 butir

- Susu: 30 gram

- Gula pasir: 35 gram

- Minyak jagung: 35 gram

- Tepung rendah gluten: 100 gram

- Baking powder: 5 gram

- Kranberi kering dan kacang-kacangan: sesuai selera

Metode:

1. Menyiapkan Pisang:

Mulailah dengan memotong pisang menjadi potongan kecil dan menghaluskannya menjadi pasta yang lembut. Tips yang bagus adalah menempatkan pisang dalam kantong plastik dan menggunakan rolling pin untuk menghaluskannya dengan mudah.

2. Mencampur Bahan Basah:

Dalam mangkuk pencampur, gabungkan pasta pisang, satu butir telur, 30 gram susu, 35 gram gula pasir, dan 35 gram minyak jagung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan lembut.

3. Menambahkan Bahan Kering:

Tambahkan 100 gram tepung rendah gluten dan 5 gram baking powder ke dalam campuran. Aduk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.

4. Menggabungkan Bahan Tambahan:

Cincang beberapa kranberi kering dan kacang-kacangan menjadi potongan kecil. Tambahkan kranberi ke dalam adonan dan aduk rata. Kacang-kacangan akan digunakan sebagai topping.

5. Menyiapkan Pemanggangan:

Panaskan oven hingga 180°C (356°F). Sambil menunggu oven panas, tuang adonan ke dalam cup kertas kecil, isi setiap cup sekitar tiga perempat penuh. Taburkan kacang cincang di atas adonan untuk hasil yang renyah.

6. Memanggang Muffin:

Letakkan cup muffin dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 180°C (356°F) selama 20 menit. Perhatikan muffin saat dipanggang karena waktu pemanggangan bisa sedikit berbeda tergantung pada ovenmu.

7. Menikmati Muffin:

Setelah dipanggang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin sedikit. Muffin pisang ini lembut, manis, dan memiliki rasa renyah yang menyenangkan dari kacang di atasnya.

Tips:

- Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum mulai mencampur.

- Jika diinginkan, ganti kranberi dengan buah kering lain seperti kismis atau tambahkan choco chips untuk rasa yang berbeda.

- Untuk versi yang lebih sehat, pertimbangkan menggunakan tepung gandum utuh sebagai pengganti tepung rendah gluten.

Siap memanggang muffin pisang yang sederhana dan lezat ini bersama-sama? Bagikan hasil dan variasi kreatif yang kamu coba di kolom komentar di bawah. Mari kita nikmati membuat roti!