Kue Wajit Cililin bukan hanya hidangan manis yang lezat, tetapi juga mengandung cerita mendalam tentang perlawanan dan kehangatan budaya Sunda.

Berikut beberapa informasi menarik tentang kue ini yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah Bandung, terutama pada masa penjajahan Belanda.

1. Sejarah Singkat Wajit Cililin

Wajit Cililin adalah kue tradisional khas Sunda yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Kue ini memiliki akar yang dalam dalam sejarah perlawanan dan kemewahan di Jawa Barat. Nama "Cililin," yang unik, konon berasal dari nama seekor burung kecil yang sering terdengar berkicau di hutan-hutan Bandung pada masa lampau.

2. Simbol Perlawanan Orang Sunda

Pada zaman penjajahan Belanda, Wajit Cililin bukan sekadar makanan lezat. Kue ini dianggap sebagai simbol perlawanan terhadap kekuasaan kolonial, di mana rakyat Sunda mengekspresikan identitas dan kebanggaan budaya mereka melalui masakan tradisional yang dijaga dan disajikan dengan baik.

3. Kisah Wajit khas Bandung di Zaman Belanda

Selama masa penjajahan tersebut, Wajit Cililin tidak hanya disukai oleh masyarakat umum, tetapi juga menjadi favorit di kalangan bangsawan dan elit Belanda. Kombinasi rasa manis dari gula merah yang legit dan tekstur lembut dari ketan serta santan menjadikan kue ini hidangan istimewa yang mendapat tempat di meja kerajaan dan acara-acara kenegaraan.

4. Hidangan Mewah di Kalangan Kaum Bangsawan

Keistimewaan Wajit Cililin tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada proses pembuatannya yang membutuhkan keahlian dan detail yang tinggi. Ini menjadikannya bukan hanya makanan sehari-hari, melainkan simbol kemewahan dan keanggunan yang hanya bisa dinikmati oleh kalangan elit pada masa itu.

5. Warisan Budaya yang Tetap Hidup

Meskipun berabad-abad telah berlalu sejak awalnya, Wajit Cililin tetap menjadi bagian penting dari warisan budaya Sunda. Setiap gigitan dari kue ini menghadirkan kenangan akan masa lalu yang penuh perjuangan dan keindahan budaya lokal yang terus dilestarikan hingga hari ini.

Dengan mengenang kembali kisah dan rasa dari Wajit Cililin, Lykkers tidak hanya menikmati cita rasa tradisional yang lezat, tetapi juga menghargai peran pentingnya sebagai simbol perlawanan dan keindahan dalam sejarah kuliner Indonesia.