Halo, Lykkers! Ingin tahu bagaimana cara mengatasi panas dengan camilan buatan sendiri?

Hari ini, mari membuat es krim buah manis yang lezat menggunakan buah-buahan segar dan matang serta beberapa bahan pokok di dapur.

Resep mudah ini sangat ideal bagi siapa saja yang menyukai penyegaran buah yang lembut tanpa terlalu repot. Bagaimana kalau kita mulai bersenang-senang sedingin es?

Bahan:

1. 2 cangkir buah campur (pilih favorit Anda seperti stroberi, mangga, persik, atau beri untuk campuran yang semarak)

2. 1 cangkir krim kental

3. ½ cangkir susu kental

4. 1 sendok teh ekstrak vanila murni

5. Opsional: Daun mint atau keping coklat untuk hiasan.

Langkah-langkah:

1. Siapkan Buah Anda:

Cuci dan potong buah pilihan Anda menjadi potongan-potongan kecil. Untuk tekstur ekstra halus, pertimbangkan untuk menghaluskan separuh buah dalam blender, biarkan sisanya dalam potongan untuk mendapatkan tekstur yang bervariasi.

2. Kocok Krim:

Dalam mangkuk besar, gunakan mixer listrik untuk mengocok krim kental, susu kental manis, dan ekstrak vanila hingga adonan mencapai puncak lembut. Langkah ini penting untuk tekstur lembut dan lapang yang membuat es krim begitu nikmat.

3. Lipat Buahnya:

Lipat perlahan buah yang sudah dihaluskan dan dipotong dadu ke dalam campuran krim kocok. Tujuannya adalah untuk menjaga udara

di dalam krim kocok tetap utuh sekaligus mendistribusikan buah secara merata ke seluruh bagiannya.

4. Tuang dan Bekukan:

Pindahkan campuran ke dalam loyang roti atau wadah tahan freezer yang sesuai. Ratakan bagian atasnya dengan spatula. Jika diinginkan, masukkan daun mint atau taburkan keping coklat di atasnya untuk sentuhan ekstra rasa dan keanggunan.

5. Tutup dan Bekukan:

Tutup wadah dengan plastik wrap, pastikan langsung bersentuhan dengan permukaan es krim untuk mencegah kristal es. Bekukan setidaknya selama 6 jam, idealnya semalaman, hingga campuran mengeras sepenuhnya.

6. Nikmati:

Setelah benar-benar matang, diamkan es krim pada suhu kamar selama beberapa menit hingga sedikit melunak. Hal ini membuat pengambilan menjadi lebih mudah. Sajikan dengan tambahan buah segar atau sedikit madu untuk sentuhan manis alami.

Penjelasan Lebih Lanjut :

Untuk versi yang lebih sehat, gantikan krim kental dengan yogurt Yunani penuh lemak atau krim kelapa. Tambahkan sedikit jus jeruk atau kulit jeruk ke dalam campuran buah untuk meningkatkan rasa buah.

Siap mengubah hari Anda dengan semangkuk es krim buah manis buatan sendiri? Kumpulkan buah-buahan berwarna-warni dan mari ciptakan pelarian keren yang lezat dan menyegarkan! Bagikan bagaimana hasilnya dan lihat siapa lagi yang mungkin bergabung dengan Anda untuk satu atau dua informasi.