Semangka merupakan salah satu buah paling ikonik selama musim panas.

Buah ini digemari karena kesegarannya, kandungan air yang tinggi, serta rasa manis yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca panas.

Namun, satu hal yang sering menjadi perhatian saat memakan semangka adalah bijinya. Banyak orang mungkin bertanya-tanya, apakah biji semangka aman untuk dimakan atau sebaiknya dihindari?

Biji Semangka: Fakta atau Mitos?

Salah satu mitos yang sering terdengar adalah bahwa menelan biji semangka dapat menyebabkan biji tersebut tumbuh di perut. Tentu saja, ini hanyalah mitos yang tidak benar. Faktanya, biji semangka aman untuk dikonsumsi, bahkan mengandung banyak manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui orang.

Manfaat Kesehatan dari Biji Semangka

Biji semangka sebenarnya merupakan sumber nutrisi yang baik. Dalam bentuk mentah, biji semangka mengandung protein, serat, serta berbagai mineral penting seperti magnesium, zat besi, zinc, dan kalium. Meskipun Anda mungkin tidak mendapatkan seluruh nutrisi ini hanya dengan menelan beberapa biji saat makan semangka, mengolah biji semangka menjadi camilan dapat membantu meningkatkan asupan nutrisi.

Cara Mengonsumsi Biji Semangka

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari biji semangka, Anda bisa memanggangnya terlebih dahulu. Proses pemanggangan akan membuat biji lebih renyah dan nikmat. Setelah dipanggang, biji semangka bisa dijadikan camilan sehat atau ditambahkan pada salad, smoothie bowl, atau granola.

Berikut adalah cara sederhana untuk memanggang biji semangka:

- Kumpulkan biji semangka dan cuci hingga bersih.

- Keringkan biji menggunakan tisu atau handuk bersih.

- Taburi sedikit garam atau rempah-rempah favorit Anda untuk memberikan rasa ekstra.

- Panggang di oven dengan suhu sekitar 160°C selama 10-15 menit hingga biji menjadi renyah dan berwarna keemasan.

Hasilnya adalah camilan kaya nutrisi yang dapat dinikmati kapan saja.

Haruskah Biji Semangka Dihindari?

Bagi sebagian orang, terutama anak-anak atau orang yang kesulitan menelan, mungkin lebih nyaman untuk menghindari biji semangka saat memakan buah ini. Namun, secara umum, tidak ada alasan untuk sepenuhnya menghindari biji semangka, karena biji ini aman dan dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat.

Jadi, ketika Anda menikmati semangka di musim panas, jangan khawatir jika menelan beberapa biji. Biji-biji tersebut aman, bahkan bisa menjadi sumber nutrisi tambahan jika diolah dengan tepat. Semangka tidak hanya menyegarkan, tetapi bijinya juga menyimpan potensi sebagai camilan sehat yang bergizi. Jadi, alih-alih membuang bijinya, pertimbangkan untuk mengolahnya sebagai bagian dari diet sehat Anda!