Ingat awal tahun 2020? Selain masker dan hand sanitizer, satu hal yang sempat booming di dunia maya adalah dalgona coffee!

Minuman yang asalnya dari Korea Selatan ini mendadak viral, jadi tren global, dan dipuja karena keunikan serta tampilannya yang super Instagrammable.

Apa yang membuat dalgona coffee ini spesial? Pertama-tama, mari kita bicara soal namanya. "Dalgona" diambil dari nama camilan jalanan Korea, yaitu "Dalgona Sugar," semacam permen puffy manis yang terbuat dari gula dan soda kue, dengan tampilan yang mirip karamel. Meski namanya terinspirasi dari camilan tersebut, sebenarnya pembuatan dalgona coffee sama sekali berbeda. Yang membuat namanya terhubung adalah warna karamel dan tekstur busanya yang mengingatkan pada permen manis itu.

Dalgona coffee berbeda dari kopi-kopi lainnya adalah struktur terbaliknya. Alih-alih menuangkan susu ke dalam kopi seperti biasa, di sini Anda justru menaruh busa kopi di atas segelas susu. Tampilan berlapis yang dihasilkan benar-benar jadi daya tarik visual tersendiri.

Cara Membuat Dalgona Coffee

Mau tahu cara membuatnya? Sangat mudah, Anda hanya butuh tiga bahan utama: kopi instan, gula, dan air panas. Pertama, campurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan perbandingan yang sama. Setelah itu, kocok campuran tersebut sampai berubah jadi busa tebal. Anda bisa pakai whisk manual atau mixer listrik, jika memakai mixer, hanya butuh beberapa menit, tapi jika manual, siap-siap pegal sedikit ya!

Setelah busa kopi jadi, tinggal tuangkan di atas segelas susu panas atau dingin sesuai selera. Voila! Dalgona coffee siap dinikmati. Tekstur creamy dari busanya yang ringan di atas susu bikin minuman ini nggak cuma enak, tapi juga memanjakan mata.

Popularitas di Media Sosial

Tidak bisa dipungkiri, media sosial punya andil besar dalam meledaknya popularitas dalgona coffee. Selama masa lockdown, orang-orang banyak mencari cara kreatif untuk mengisi waktu di rumah, dan salah satu hiburan mereka adalah membuat kopi ini. Karena social media dalgona coffee lebih dikenal semua orang, membuat siapa saja ingin coba buat sendiri.

Dalgona coffee begitu hits, selain kemudahannya, adalah tampilannya yang cantik banget. Lapisan busa kopi di atas susu itu bener-bener fotogenik, cocok untuk mengisi social media Anda.

Kesederhanaan yang Menarik

Selain estetikanya, kesuksesan dalgona coffee juga berkat kemudahannya. Bahan-bahan yang dipakai mudah didapat, tanpa perlu keterampilan barista atau peralatan kopi canggih. Kopi instan, gula, dan air panas adalah bahan dasar yang hampir semua orang punya di dapur.

Fenomena Sosial Dalgona Coffee

Lebih dari sekadar minuman, dalgona coffee adalah cerminan dari bagaimana media sosial telah membentuk budaya makanan modern. Di era TikTok dan Instagram, orang-orang kini lebih sering menemukan resep dan tren baru lewat ruang digital ini. Dalgona coffee adalah salah satu contoh nyata bagaimana teknologi dan budaya makanan saling bersinggungan. Pandemi mungkin memaksa kita lebih banyak di rumah, tapi media sosial justru jadi tempat pelarian, tempat kita terhubung dan berkreasi.

Fenomena dalgona coffee juga menunjukkan betapa kuatnya dampak teknologi terhadap gaya hidup kita. Dengan cara pembuatan yang simpel namun mengesankan.

Jadi, apakah dalgona coffee hanya akan jadi tren sementara atau tetap bertahan dalam waktu yang lama? Waktu yang akan menjawab. Yang jelas, minuman ini telah memberikan kita secuil kesenangan di tengah masa-masa sulit. Dan dengan segala kesederhanaannya, dalgona coffee telah meninggalkan jejaknya di sejarah minuman modern. Sebuah fenomena unik yang mempertemukan teknologi, budaya, dan kreativitas di dalam secangkir kopi.