Pernah mencoba dalgona coffee? Minuman ini sempat jadi viral dan langsung meledak di seluruh dunia! Dengan hanya beberapa bahan sederhana, Anda bisa membuat kopi ala café langsung di rumah.

Mari kita ulas apa yang membuat dalgona coffee begitu populer, nilai gizinya, dan tentunya, bagaimana cara membuatnya. Yuk, intip resep rahasia kopi yang mengembang dan berbusa ini!

Apa yang Membuat Dalgona Coffee Jadi Hits?

- Tampilannya Kece!: Dalgona coffee memang sangat Instagrammable! Topping busa lembut yang mengapung di atas susu membuat tampilannya menarik dan pastinya banyak orang penasaran buat coba.

- Bahan Sederhana: Semua bahan yang dipakai super gampang didapat dan pastinya ramah di kantong. Tidak perlu membeli alat mahal untuk membuat kopi ini di rumah.

- Proses yang Seru: Bagian paling seru dari dalgona coffee adalah prosesnya! Mengocok campuran kopi hingga mengembang jadi pengalaman tersendiri. Bukan hanya menjadi minuman yang lezat, tapi juga seru dan memuaskan. Memakai whisk tangan atau mixer, semua bisa!

- Resep yang Fleksibel: Salah satu hal yang membuat dalgona coffee dicintai adalah fleksibilitasnya. Anda bisa sesuaikan rasa sesuai selera, mulai dari mengatur tingkat manis hingga menambahkan ekstrak vanila, bubuk kakao, atau rasa-rasa lain yang Anda suka.

Gimana Dengan Nilai Gizinya?

Dalgona coffee memang lezat, tapi juga cukup tinggi kalori, gula, dan lemak. Kira-kira apa saja yang terkandung dalam secangkir dalgona coffee:

- Kalori: Satu porsi biasanya mengandung sekitar 150-200 kalori, tergantung jenis susu yang digunakan. Jika memakai susu rendah lemak atau nabati, kalori bisa lebih rendah.

- Gula: Campuran kopi kocok yang manis ini biasanya mengandung 15-20 gram gula per porsi. Ini jumlah yang lumayan besar dari asupan gula harian yang disarankan, jadi sebaiknya jangan terlalu sering, ya!

- Lemak: Kandungan lemak bergantung pada jenis susu yang Anda pilih. Susu full cream akan nambah sekitar 7-10 gram lemak, tapi jika menggunakan susu skim atau susu nabati, bisa lebih rendah.

- Protein: Menggunakan susu sapi akan memberi sekitar 8 gram protein per porsi. Tapi jika memilih susu nabati, jumlah proteinnya mungkin lebih rendah.

Cara Membuat Dalgona Coffee

Bahan-bahan:

- Kopi instan: 2 sendok makan

- Gula pasir: 2 sendok makan

- Air panas: 2 sendok makan

- Susu: 1 cangkir (bisa susu sapi, almond, oat, atau sesuai selera)

Langkah-langkah:

- Membuat Busa Kopi:

Campur 2 sendok makan kopi instan, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air panas ke dalam mangkuk.

Kocok campuran ini pakai whisk, mixer listrik, atau mixer tangan sampai mengental dan berbusa. Proses ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit dengan mixer listrik, atau 8-10 menit jika memakai whisk tangan. Hasil akhirnya harus berbentuk puncak kaku seperti whipped cream.

- Siapkan Susu:

Tuang 1 cangkir susu ke dalam gelas. Anda bisa memilih susu dingin, panas, atau pakai es sesuai selera.

- Susun Minuman:

Sendokkan campuran kopi kocok di atas susu. Biarkan tersusun cantik di atasnya, atau putar sedikit untuk tampilan yang lebih keren.

- Siap Diseruput!

Aduk kopi dengan susunya sebelum diminum, atau nikmati seperti itu saja. Kalau suka variasi, taburkan bubuk kakao atau kayu manis di atasnya agar semakin nikmat!

Dalgona coffee memang bisa membuat suasana di rumah jadi lebih seru. Meskipun kalori dan gulanya lumayan tinggi, minuman ini tetap worth it buat dinikmati sesekali. Jadi, kapan Anda akan membuat dalgona coffee dan bawa suasana café ke rumah sendiri?