Hai, Lykkers! Apakah Anda siap untuk menyelami dunia pembuatan kue yang berwarna-warni?

Hari ini, kita akan menciptakan cupcake biru yang tidak hanya lezat tetapi juga akan mencerahkan suasana di setiap kesempatan. Siapkan celemek Anda, dan mari kita mulai petualangan manis ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Cupcake Biru

Sebelum kita melangkah lebih jauh, mari kita pastikan semua bahan yang diperlukan telah tersedia. Untuk sekitar 12 cupcake, berikut adalah daftar bahan yang Anda butuhkan:

- 1 ½ cangkir tepung terigu serba guna

- 1 cangkir gula pasir

- ½ cangkir mentega tanpa garam, dilembutkan

- 2 telur ukuran besar

- ½ cangkir susu

- 1 ½ sendok teh baking powder

- ½ sendok teh garam

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- Pewarna makanan biru (gel lebih baik!)

- Opsional: taburan untuk hiasan

Saatnya Mencampur!

Sekarang, mari kita mulai proses pembuatan cupcake biru yang menggugah selera ini. Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Panaskan Oven Anda: Pertama, panaskan oven hingga 350°F (175°C). Ini adalah langkah penting untuk memastikan cupcake Anda mengembang dengan sempurna!

2. Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, dan garam. Ini akan membantu mendistribusikan agen pengembang secara merata.

3. Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega lembut dan gula hingga campuran menjadi ringan dan lembut, biasanya membutuhkan sekitar 2-3 menit dengan mixer listrik.

4. Tambahkan Telur dan Vanila: Tambahkan, kocok hingga rata. Selanjutnya, masukkan ekstrak vanila untuk menambah aroma yang menggoda!

5. Gabungkan Bahan Basah dan Kering: Secara perlahan, tambahkan campuran kering ke campuran mentega, bergantian dengan susu.

6. Berikan Warna Biru: Ini adalah bagian yang paling menyenangkan! Jangan ragu untuk berani dalam memilih intensitas warnanya!

7. Isi Liner Cupcake: Siapkan loyang muffin dengan liner cupcake dan isi setiap lubang hingga dua pertiga penuh dengan adonan.

8. Panggang: Masukkan cupcake ke dalam oven dan panggang selama sekitar 18-20 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih.

9. Dinginkan: Setelah matang, biarkan cupcake dingin di loyang selama sekitar 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.

Waktunya Hias dan Dekorasi!

Selagi cupcake mendingin, kita bisa menyiapkan frosting. Frosting mentega sederhana sangat cocok untuk cupcake biru ini. Berikut adalah bahan-bahannya:

- ½ cangkir mentega tanpa garam, dilembutkan

- 2 cangkir gula bubuk

- 2 sendok makan susu

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- Pewarna makanan biru lebih (sesuaikan dengan selera)

Petunjuk:

1. Dalam sebuah mangkuk, kocok mentega hingga lembut dan kental.

2. Tambahkan gula bubuk secara bertahap, kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Tuang susu dan ekstrak vanila, aduk hingga halus.

4. Tambahkan pewarna makanan biru.

5. Setelah cupcake dingin, oleskan frosting dengan rapi di atasnya dan tambahkan taburan untuk sentuhan akhir yang lebih meriah!

Tips Penyimpanan agar Tetap Segar

Jika masih ada sisa cupcake (yang jarang terjadi, bukan?), simpan cupcake biru dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama hingga tiga hari. Untuk penyimpanan lebih lama, cupcake bisa dibekukan. Cukup bungkus dengan rapat menggunakan plastik cling dan simpan dalam wadah yang bisa dibekukan.

Mari Menikmati!

Nah, Lykkers! Cupcake biru indah ini tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga menyenangkan untuk disantap. Ajak teman-teman Anda, bagikan kreasi manis ini, dan nikmati momen-momen manis bersama. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan cupcake biru yang luar biasa!