Buah nanas memiliki tampilan yang unik dan memikat mata. Daging buah nanas yang manis, segar dan berair membuatnya populer digunakan sebagai bahan untuk meracik kudapan-kudapan ala musim panas. Berikut 4 resep olahan nanas beserta cara membuatnya, praktis,dan menggugah selera.

• Nanas goreng

Bahan:

- 1 buah nanas ukuran kecil (kupas)

- 150 gr terigu

- 3 sdt gula pasir

- 1/3 sdt garam

- 1 bungkus vanili (optional)

- 1 sdt wijen putih

- 1 sdt wijen hitam

- Secukupnya air

- 2 sdm margarin (lelehkan)

Cara membuat:

- Nanasnya potong melingkar, buang tengahnya menyerupai donat. Sisihkan

- Campur semua bahan kering, aduk rata.

- Tuangkan air kedalamnya, aduk lagi sampai tidak ada yang bmengfumpal, lalu masukan margarin cair, aduk rata.

- Adonan siap digoreng, seperti biasa goreng sampai kuning keemasan.

- Angkat dan hidangkan.

• Puding nanas

Bahan:

- 300 ml susu cair

- 1 bungkus agar-agar putih

- Sejumput garam

- 6 gelas air

- 1 buah nanas potong-potong

Cara membuat:

- Masukkan susu cair, tambahkan air sebanyak 6 gelas, agar-agar bubuk dan garam. Masak sampai mendidih.

- Tata potongan nanas pada cetakan.

- Setelah adonan mendidih angkat dan tunggu hingga tak terlalu panas lalu tuangkan ke cetakan.

-Dininkan dan masukkan ke dalam kulkas.

- Paling enak disajikan dingin.

• Dodol nanas

Bahan:

- 300 gr nanas matang

- 100 gr gula pasir(me:ga suka manis)

- 150 gr gula merah

- 1 sdt garam

- 1 gelas santan

- 100 gr tepung ketan

Cara membuat:

- Siapkan nanas, kupas lalu parut

- Masak nanas aduk-aduk sampai agak menyusut airnya masukan garam.

- Lalu masukan gula merah dan gula putih aduk terus kemudian masukan santan yang telah diaduk dengan tepung ketan aduk terus.

- Setelah sudah tidak lengket lagi di penggorengan, tanda sudah matang. Angkat simpan di wadah, diamkan sampe agak dingin lalu bungkus plastik.

- Dodol siap dicicipi.

• Puding Buah Nanas

Bahan:

- 300 ml susu cair

- 1 bungkus agar-agar putih

- Sejumput garam

- 6 gelas air

- 1 buah nanas potong-potong

Cara membuat resep olahan nanas:

- Masukkan susu cair, tambahkan air sebanyak 6 gelas, agar-agar bubuk dan garam. Masak sampai mendidih.

- Tata potongan nanas pada cetakan.

- Setelah adonan mendidih angkat dan tunggu hingga tak terlalu panas lalu tuangkan ke cetakan.

- Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas.

- Paling enak disajikan dingin.