Kombinasi ini mungkin terlihat sederhana, tetapi keberadaannya dalam dunia kuliner telah bertahan selama berabad-abad.

Stroberi dan krim bukan hanya sekadar dessert; ia adalah simbol rasa musim panas yang segar dan penuh kenangan. Dari pesta kerajaan Inggris hingga pertandingan tenis Wimbledon, paduan ini tetap menjadi favorit banyak orang hingga hari ini.

Sedikit Sejarah

Stroberi dan krim pertama kali dikenal luas di Inggris pada abad ke-16. Pada masa itu, kombinasi ini bukan hanya hidangan penutup yang nikmat, tetapi juga menjadi simbol kemewahan. Saat itu, stroberi dianggap sebagai buah yang langka dan hanya tersedia dalam jumlah terbatas, sementara krim adalah makanan yang sangat dihargai oleh kalangan atas. Paduan ini pun menjadi favorit di kalangan aristokrat dan sering disajikan di berbagai pesta kerajaan.

Namun, tidak hanya di Inggris, stroberi dan krim juga dikenal di berbagai negara lain, termasuk Tiongkok, yang memiliki tradisi serupa dalam menyajikan buah-buahan segar dengan krim atau susu. Meski begitu, paduan stroberi dan krim paling terkenal di Inggris, di mana ia mulai menjadi bagian dari tradisi budaya populer, terutama dalam event-event besar seperti Wimbledon.

Wimbledon: Tradisi yang Terus Bertahan

Setiap tahunnya, Wimbledon, turnamen tenis paling bergengsi di dunia, menjadi ajang di mana ribuan penggemar tenis menikmati kejuaraan dengan menyantap stroberi dan krim. Tradisi ini telah berlangsung sejak abad ke-19, dan hingga kini, tidak ada yang bisa menandingi kenikmatan menikmati hidangan ini sambil menonton pertandingan tenis yang penuh semangat. Wimbledon, yang terkenal dengan suasana elegannya, menjadikan stroberi dan krim sebagai hidangan ikonik yang melengkapi pengalaman menonton pertandingan. Setiap tahun, sekitar 28.000 kilogram stroberi digunakan selama turnamen, dan hampir semua penonton di stadion menikmati hidangan manis ini sebagai bagian dari tradisi.

Ada sesuatu yang begitu memuaskan dari kesederhanaan paduan ini. Stroberi yang segar dan juicy, dipadu dengan krim yang lembut, menciptakan sensasi rasa yang sempurna. Keasaman alami dari stroberi bertemu dengan kelembutan krim, menciptakan kontras yang menggugah selera. Paduan ini menawarkan rasa yang ringan dan menyegarkan, sangat cocok untuk dijadikan hidangan penutup atau camilan santai di musim panas.

Bahkan, dalam kesederhanaannya, stroberi dan krim adalah pilihan dessert yang sangat elegan. Anda bisa menikmatinya di acara keluarga, pertemuan teman-teman, atau bahkan sebagai hidangan penutup yang memukau di sebuah acara formal. Tidak perlu banyak usaha untuk membuatnya, cukup dengan stroberi segar yang berkualitas dan krim yang lembut, Anda sudah bisa menciptakan sebuah hidangan yang memikat hati siapa saja.

Menyajikan Stroberi dan Krim di Rumah

Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, persiapannya sangatlah mudah. Pertama, pastikan Anda memilih stroberi yang segar dan matang, karena buah inilah yang menjadi kunci utama kelezatan dessert ini. Pilihlah stroberi yang warnanya merah merata dan memiliki aroma yang harum. Cuci dengan lembut untuk menghindari kerusakan pada buahnya.

Untuk krim, Anda bisa memilih krim kental yang ringan, atau bahkan krim mascarpone yang lebih kaya. Krim ini bisa disajikan dalam keadaan dingin, yang akan memberikan sensasi kesegaran yang menyegarkan saat disantap. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula vanila atau gula bubuk ke dalam krim untuk memberikan rasa manis yang lebih kaya, meskipun banyak orang yang lebih suka menikmatinya dalam bentuk asli tanpa tambahan gula.

Penyajian stroberi dan krim sangat fleksibel. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk kecil atau menggunakan piring cantik untuk menambah kesan elegan. Jika Anda ingin menambahkan sentuhan lebih, Anda bisa menambahkan daun mint segar di atasnya atau taburan kacang cincang yang renyah untuk memberikan variasi tekstur.

Meskipun terlihat sangat sederhana, stroberi dan krim adalah pilihan yang sempurna ketika Anda menginginkan sesuatu yang manis, menyegarkan, dan tidak ribet. Dari suasana santai di kebun hingga acara makan malam yang lebih formal, hidangan ini tidak pernah gagal menciptakan kesan yang mendalam. Keaslian rasa dan kesederhanaannya membawa kenangan masa lalu yang mengingatkan kita pada momen-momen indah dan penuh kebahagiaan.