Membuat kue yang cantik tentunya memerlukan bahan krim kue sebagai penghiasnya.Krim kue merupakan salah satu bahan yang digunakan untuk menghias kue. Umumnya, krim kue ini memiliki tektur lembut dengan rasa manis berwarna putih.

Tetapi ada pula beberapa krim kue dengan warna tertentu yang dihasilkan dengan mencampurkan bahan pewarna makanan.Gemar membuat kue tetapi selalu malas membeli krim kental karena harga jualnya yang terlalu mahal di pasaran? Mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri alih-alih menggantikan perannya dengan susu biasa?

Ingat, susu biasa tidak memiliki kandungan yang sama dengan krim. Alhasil, produk yang dihasilkan pun tidak mampu bertekstur atau bercita rasa maksimal setelahnya. Misalnya, Anda hanya bisa membuat mentega dari krim kental, bukan susu tinggi lemak. Untungnya, membuat krim dari susu biasa tidaklah sesulit memindahkan gunung karena yang Anda butuhkan hanyalah susu tinggi lemak dan mentega atau gelatin.

Lantas seperti apa cara membuat krim kue ini? Daripada penasaran, yuk langsung simak cara membuat krim kue lembut, enak dan dijamin mudah.

1. Krim kue sederhana.

Bahan:

· susu kental manis vanila 5 sdm

· mentega putih 250 gram

Cara membuat :

· Kocok mentega putih menggunakan mixer kecepatan sedang. Tunggu sampai mentega lembut dan mengembang.

· Tuang susu kental manis. Kocok lagi sampai rata.

2. Krim kue warna-warni.

Bahan:

· Susu kental manis vanila 5 sdm

· Mentega putih 250 gram

· Pewarna makanan kuning

· Pewarna makanan rose pink atau gold pink secukupnya

· Pewarna makanan biru

· Pewarna makanan hijau

Cara membuat :

· Kocok mentega putih menggunakan mixer kecepatan sedang sampai mentega lembut dan mengembang.

· Tuang susu kental manis. Kocok lagi sampai rata.

· Bagi krim menjadi 5 bagian. Pisahkan.

· Untuk dapat warna pink, beri satu tetes pewarna pink lalu kocok dengan mixer. Supaya warna jadi merah pekat, beri tambahkan satu tetes lagi lalu kocok.

· Beri empat adonan krim lainnya sesuai warna yang diinginkan.

3. Krim kue mentega kuning.

Bahan:

· Mentega kuning 100 gram

· Gula halus 2 sdm

· Susu kental manis vanila 5 sdm

Cara membuat:

· Kocok mentega kuning menggunakan mixer kecepatan sedang hingga mentega lembut dan mengembang.

· Tuang susu kental manis dan beri gula halus. Kocok lagi dengan mixer sampai rata.

4. Krim kue cokelat.

Bahan:

· Cokelat batang 125 gram, lelehkan

· Gula halus 200 g

· Perasa vanili 1 sdt

· Cokelat pasta 1 sdt

· Mentega putih 250 gram

· Garam 1/4 sdt

· Margarin 100 gram

· Susu kental manis cokelat 200 gram

Cara membuat:

· Kocok mentega putih menggunakan mixer kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.

· Masukkan gula dan tuang susu kental manis. Kocok lagi sampai rata.

· Masukkan cokelat leleh, coklat pasta, margarin, perasa vanili, dan garam. Kocok dengan mixer kecepatan sedang selama 15 menit atau hingga adonan lembut.

5. Krim kue putih telur.

Bahan:

· Mentega putih 500 gram

· Gula halus 200 gram

· Garam 1/4 sdt

· Putih telur 4 butir

· Perasa vanili 1/2 sdt

Cara membuat:

· Kocok putih telur dan mentega putih dengan mixer kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.

· Masukkan gula halus, perasa vanili, dan garam. Kocok lagi sampai rata.

Semoga Anda menikmati artikel ini!