Cupcake adalah salah satu makanan penutup yang paling digemari di seluruh dunia.

Cupcake sangat mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan berbagai rasa dan hiasan.

Di bawah ini, kami akan memperkenalkan 4 cara berbeda untuk membuat cupcake. Masing-masing memiliki karakteristik unik. Jadi, pilihlah resep yang sesuai dengan selera Anda ! Berikut resep cara pembuatannya.

(1) Cupcake Chiffon Lembut

Bahan-bahan:

- 2 telur

- 40g tepung rendah gluten

- 30g gula

- Susu

Langkah-langkah:

1. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok putih telur hingga mengembang dan sisihkan.

2. Campur kuning telur, tepung, gula, dan susu. Aduk hingga rata.

3. Perlahan-lahan masukkan putih telur ke dalam campuran kuning telur, aduk dengan lembut hingga merata.

4. Panaskan oven dan masukkan adonan ke dalam cetakan kertas cupcake. Panggang hingga matang.

5. Setelah dingin, hias sesuai selera Anda.

(2) Cupcake Cokelat yang Lezat

Bahan-bahan:

- 100g tepung terigu

- 40g cokelat bubuk

- 120g gula

- 2 telur

- 80g mentega

- 1 sdt vanili

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 1/4 sdt garam

- 200ml susu

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam dalam satu mangkuk.

3. Kocok telur, mentega, gula, dan vanili hingga lembut.

4. Tambahkan campuran tepung secara perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan juga susu secara bertahap.

5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kertas cupcake dan panggang selama 15-20 menit.

6. Setelah dingin, hias cupcake sesuai keinginan Anda.

(3) Cupcake dengan Hiasan Meses

Bahan-bahan:

- 150g mentega

- 150g gula

- 150g tepung terigu

- 3 telur

- 1 sdt vanili

- 1 sdt baking powder

- 1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan berwarna pucat.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan vanili.

4. Campur tepung, baking powder, dan garam. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah.

5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kertas cupcake dan panggang selama 15-20 menit.

6. Setelah dingin, hias dengan meses berwarna sesuai selera.

(4) Cupcake Blueberry

Bahan-bahan:

- 1 cangkir blueberry segar atau beku

- 1 1/2 cangkir tepung terigu

- 1/2 cangkir gula

- 1/2 cangkir susu

- 1/4 cangkir mentega cair

- 1 telur

- 1 sdt vanili

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- Garam

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Campur tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam satu mangkuk.

3. Di mangkuk lain, kocok telur, susu, mentega cair, dan vanili.

4. Campurkan campuran basah dan kering bersama hingga tercampur rata.

5. Lipat blueberry ke dalam adonan dengan lembut.

6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kertas cupcake dan panggang selama 20-25 menit.

7. Setelah dingin, hias dengan glasir cream cheese atau hiasan blueberry.

Sekarang, Anda punya 4 resep cupcake lezat yang bisa dicoba sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati!