Raja Buah-Buahan
Buah kiwi, juga dikenal sebagai "kiwi", dikenal karena dagingnya yang segar dan menarik serta rasanya yang manis dan asam, serta nilai gizinya yang sangat tinggi. Penelitian telah menemukan bahwa buah kiwi kaya akan vitamin, termasuk vitamin C, yang lebih tinggi dari hawthorn dan lima hingga sepuluh kali lebih tinggi dari buah sitrus.
Selain itu, buah kiwi mengandung protein dan zat besi, mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium, serat makanan, dan banyak asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Ia memiliki kulit berbintik hijau tua coklat dan daging hijau terang atau emas dengan biji hitam yang dapat dimakan. Ia mempunyai tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Kiwi merupakan tanaman komersial di beberapa negara, seperti Selandia Baru, Chile, Italia, Yunani, dan Prancis.
Buah kiwi mengandung sedikit germanium, yang efektif dalam mencegah pelepasan retina, meningkatkan penurunan penglihatan, dan mencegah kanker paru-paru dan prostat, serta menjadi buah anti-kanker terbaik untuk orang yang berada di sekitar perokok. Antioksidan yang kaya dalam buah kiwi memperlambat laju penuaan di seluruh tubuh. Antioksidan ini menjaga radikal bebas yang merusak sel, mempercepat laju aksi keratolitik, mengencangkan kulit, dan meningkatkan elastisitas dan ketebalannya. buah kiwi mengandung banyak asam amino, termasuk asam glutamat dan arginin, yang bertindak sebagai neurotransmitter dalam otak dan meningkatkan sekresi hormon pertumbuhan.
Sepertiga serat makanan yang terkandung dalam buah kiwi adalah pektin, yang diyakini memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol darah dan dengan demikian mencegah penyakit jantung. Buah kiwi sangat kaya akan serat makanan, yang membantu mempromosikan motilitas usus yang tepat dan pencernaan makanan, dan juga rendah lemak dan kalori.
Selain itu, buah kiwi mengandung enzim proteolitik, yang membantu tubuh memecah lemak berlebih dengan cepat. Buah kiwi mengandung lisin dan metionin, dua asam amino yang membantu dalam sintesis karnitin, yang merupakan salah satu komponen yang mempromosikan pembakaran lemak dan mengubah lemak tubuh berlebih menjadi kalori.
Buah kiwi mengandung zat anti-mutagen glutathione, yang bermanfaat untuk menghambat mutasi pada gen yang menyebabkan kanker dan memiliki efek penghambat pada banyak lesi kanker seperti kanker hati, kanker paru-paru, kanker kulit, dan kanker prostat. Bayi juga dapat mengonsumsi kiwi, tetapi buah dengan bijinya dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak, sehingga disarankan untuk menunggu sampai bayi berusia 6 bulan sebelum memberikannya makan. Selain digunakan untuk membuat jus kiwi, buah kiwi juga dapat dihancurkan menjadi pure dan diberikan pada bayi Anda.
Meskipun bermanfaat, buah kiwi adalah buah yang dapat menyebabkan diare pada bayi jika ibu menyusui mengonsumsinya secara berlebihan. Oleh karena itu, meskipun memiliki banyak manfaat, disarankan agar ibu menyusui tidak mengonsumsinya terlalu banyak. Selain itu, beberapa orang mungkin juga memiliki reaksi alergi terhadap kiwi, terutama anak-anak kecil, yang dapat menyebabkan pembengkakan bibir, lidah, wajah, ruam, muntah, sakit perut, dan gejala lainnya, dan dalam kasus yang parah, juga akan terjadi gejala seperti kesulitan bernafas dan kekurangan oksigen. Oleh sebab itu, disarankan untuk makan buah kiwi dalam jumlah yang sesuai dan tidak berlebihan.