Lolipop, merupakan salah satu varian permen keras yang sangat populer.

Biasanya berbentuk silinder atau bulat, lolipop hadir dalam beragam rasa dan warna yang menarik.

Asal-usul lolipop dapat ditelusuri hingga akhir abad ke-19, di mana lolipop dengan cepat mendapatkan popularitas sebagai camilan favorit dan menciptakan kenangan indah di masa kecil banyak orang. Bahan utama pembuatan lolipop adalah larutan gula yang direbus dan diaduk hingga menghasilkan cairan homogen. Larutan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan, dengan tongkat ditempatkan di tengahnya untuk memberikan bentuk khas saat larutan gula mengeras.

Lolipop menawarkan beragam rasa seperti stroberi, anggur, ceri, blueberry, lemon, serta varian unik seperti coklat, mint, dan krim. Beberapa lolipop juga dilapisi dengan coklat, gula berwarna, atau dekorasi lain untuk meningkatkan daya tarik visualnya. Lolipop tidak hanya dinikmati sebagai permen tetapi juga sebagai camilan yang menyenangkan. Selain itu, lolipop sering digunakan sebagai dekorasi atau hadiah untuk berbagai acara seperti pesta, perayaan, dan acara anak-anak. Mereka dapat ditemukan di pesta anak-anak, karnaval, taman hiburan, dan toko permen.

Namun, perlu diingat bahwa lolipop mengandung tinggi gula, dan konsumsi berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan gigi dan kesejahteraan umum. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsinya dengan bijak. Sejarah lolipop dapat ditemukan dalam teknik pembuatan permen kuno dan manisan tradisional. Meskipun versi awal berasal dari Yunani kuno dan Roma, bentuk dan konsep modern lolipop muncul di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19.

Pada tahun 1884, George Smith dari New Hampshire menciptakan permen baru dengan menempelkannya pada stik, memberikan dasar untuk konsep dasar lolipop. Awalnya disebut "Lolly Pop," nama ini kemungkinan berasal dari istilah Inggris Kuno "lolly" (menjilat) dan "pop" (menyesap). Dengan waktu berlalu, produksi dan popularitas lolipop terus berkembang. Pada awal abad ke-20, lolipop menjadi permen favorit tidak hanya di Amerika Serikat tetapi juga di seluruh dunia. Produsen permen berlomba menciptakan lolipop dengan berbagai rasa dan bentuk, menjadikannya lebih beragam dan menarik bagi konsumen.

Di era modern, lolipop umumnya dibuat dengan merebus sirup dan menuangkannya ke dalam cetakan dengan stik di tengahnya. Proses ini memberikan kebebasan untuk menciptakan variasi bentuk dan rasa, menjadikan lolipop tetap populer sebagai permen pilihan. Saat ini, lolipop dikenal dan disukai secara global, memberikan kegembiraan bagi anak-anak dan orang dewasa serta mempertahankan statusnya sebagai permen yang dicintai di berbagai budaya dan acara khusus.