Siapa yang tak kenal dengan sate?

Olahan daging panggang yang diselimuti rempah ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia.

Sate biasanya terdiri dari potongan daging atau jeroan yang dipanggang kemudian disajikan dengan beragam bumbu dan acar. Namun, di balik kelezatan sate terdapat fakta menarik yang mungkin belum kamu ketahui.

Mari kita simak tujuh fakta seru seputar sate!

Makanan Setelah Proklamasi

Sate ternyata menjadi sajian pertama yang dinikmati oleh Presiden Soekarno setelah beliau terpilih sebagai Presiden Republik Indonesia yang pertama. Pada suatu hari sejarah, Soekarno memesan 50 tusuk sate ayam setelah upacara proklamasi kemerdekaan. Momen tersebut menjadi salah satu kenangan bersejarah terkait sate dan kepemimpinan di Indonesia.

Sejak Abad ke-15

Konon, sate telah ada sejak abad ke-15 di Nusantara. Cerita menyebutkan bahwa sate diperkenalkan oleh pedagang Arab yang datang ke Indonesia untuk mengenalkan kebab dan Islam kepada masyarakat setempat. Ada juga versi yang mengatakan bahwa sate berasal dari pedagang India yang menyebarkan budaya daging ditusuk ke Indonesia.

Ratusan Jenis Sate di Nusantara

Indonesia dikenal memiliki 252 jenis sate yang tersebar di berbagai provinsi. Dari daging sapi hingga ayam, variasi sate begitu beragam. Yogya menjadi daerah dengan jumlah jenis sate terbanyak, diikuti oleh Semarang, Bali, dan Pekalongan.

Sate Madura dan Warisan Kebudayaan

Sate Madura tak hanya lezat di lidah, namun juga merupakan bagian dari warisan budaya yang kaya. Keringnya tanah

di Madura mendorong penggunaan daging sebagai sumber protein. Banyak pedagang sate Madura di mana-mana, memperkaya ragam kuliner Indonesia.

Aurra Kharishma dan Sate Madura

Di tingkat internasional, kostum Aurra Kharishma untuk ajang Miss Grand International 2021 menggunakan tema sate Madura. Kostum yang atraktif ini menunjukkan dedikasi pada keberagaman kuliner Indonesia.

Dari Sate Kere Hingga Makanan Rakyat

Dulu, olahan daging seperti sate hanya dapat dinikmati oleh kolonial dan kaum priayi. Namun, sate kere hadir sebagai kreasi baru dari jeroan sapi yang kini menjadi makanan populer di kalangan semua lapisan masyarakat.

Tradisi Memasak Sate dengan Arang

Keistimewaan sate terletak pada proses pemanggangan dengan arang. Aroma harum yang dihasilkan oleh arang memberikan cita rasa khas pada daging yang ditusuk dengan penuh keahlian.

Jadi, Lykkers, sudah siap untuk merayakan kelezatan sate dan mengungkap segala misteri dibalik tiap tusukannya?

Selamat menikmati sate favorit kalian!