Mencari cara segar dan lezat untuk menggunakan tomat ceri?

Salad ini sangat sederhana dan menonjolkan rasa manis alaminya.

Hanya dengan beberapa bahan seperti kemangi dan keju feta, Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang cocok untuk hidangan apa pun. Salad ini juga cepat disiapkan, menjadikannya pilihan ideal untuk hari-hari sibuk.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tomat ceri merah segar

• ¼ cangkir minyak zaitun murni

• 1 sendok makan cuka balsamic

• 1 sendok teh madu atau sirup maple (opsional)

• 1 siung kecil bawang putih, cincang

• Garam dan lada hitam yang baru digiling sesuai selera

• ¼ cangkir daun kemangi segar, cincang kasar

• ¼ cangkir keju feta yang dihancurkan

• 2 sendok makan kacang pinus panggang atau almond iris (opsional)

• ¼ bawang merah kecil, iris tipis (opsional)

Petunjuk:

1.Siapkan Tomat:

Cuci tomat ceri secara menyeluruh dengan air dingin. Keringkan dengan handuk kertas.

Iris setiap tomat ceri menjadi dua bagian. Jika tomatnya sangat besar, Anda dapat membaginya menjadi empat bagian agar potongannya lebih seragam.

2. Buat Saus:

Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun murni, cuka balsamic, dan bawang putih cincang.

Jika Anda lebih suka sedikit rasa manis untuk menyeimbangkan keasaman cuka, tambahkan madu atau sirup maple. Kocok hingga tercampur rata. Bumbui saus dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.

3. Susun Salad:

Dalam mangkuk besar, campurkan tomat ceri yang dibelah dua dan daun basil segar yang dicincang.

Tuang saus di atas campuran tomat dan basil. Aduk perlahan untuk memastikan semua tomat terlapisi saus secara merata.

4. Tambahkan Bahan Tambahan:

Jika menggunakan, taburkan irisan tipis bawang merah di atas salad. Ini akan menambah kerenyahan dan sedikit rasa tajam yang melengkapi rasa manis tomat ceri.

Remukkan keju feta di atasnya. Rasanya yang lembut dan asam berpadu indah dengan tomat segar.

Untuk menambah tekstur dan rasa kacang, taburkan kacang pinus panggang atau almond cincang di atasnya.

5. Penyajian:

Diamkan salad selama sekitar 10 menit sebelum disajikan agar bumbunya menyatu. Ini juga memberi kesempatan pada tomat untuk menyerap sausnya. Sajikan salad pada suhu ruangan atau dingin, tergantung pada selera Anda.

Tips:

• Salad ini serbaguna dan dapat disesuaikan dengan apa yang Anda miliki. Coba tambahkan irisan mentimun, zaitun, atau bahkan sedikit alpukat untuk menambah cita rasa.

• Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, Anda dapat menambahkan quinoa atau farro matang untuk menjadikannya makanan yang mengenyangkan.

Nikmati Salad Tomato Bliss segar Anda sebagai lauk yang menyegarkan atau hidangan utama yang ringan!

Lykkers, kami ingin mendengar pendapat Anda tentang resep salad tomat ceri ini! Sudahkah Anda mencoba membuatnya sendiri, atau apakah Anda punya ide kreatif untuk dibagikan? Terima kasih telah membaca, dan selamat memasak!