Banyak orang suka makan semangka, alasannya lebih pada rasanya dan kandungan nutrisinya. Makan semangka seringkali memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Makan semangka dapat melengkapi air yang cukup untuk tubuh. Sejumlah besar asupan air dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

Secara khusus, dapat meningkatkan metabolisme saluran usus, yang dapat meningkatkan buang air besar, dan mencegah masalah usus seperti sembelit, dan kanker usus besar.

Selain itu, juga membantu mencegah berbagai penyakit tubuh lainnya.

Semangka kaya akan nutrisi seperti vitamin C, dan mineral kalium. Kita dapat melengkapi nutrisi ini dengan tepat, sehingga mencegah kekurangan berbagai nutrisi.

Meskipun makan semangka dapat memberi kita banyak manfaat, kita tidak dapat menggunakannya sebagai makanan pokok.

Kandungan protein dalam semangka sangat rendah. Jika kita sering menjadikan semangka sebagai makanan pokok, itu akan menyebabkan kehilangan otot, kekurangan gizi, dan penurunan tingkat metabolisme. Dalam jangka panjang, tingkat lipid bisa naik, dan kita akan dengan mudah menambah berat badan. Pada saat yang sama, juga akan ada masalah seperti kehilangan nafsu makan dan membuat tubuh menjadi lemah.

Karena rasa semangka sangat manis, banyak orang berpikir bahwa kandungan gula semangka tinggi.

Padahal, sebagian besar semangka (minimal 90%) adalah air, kandungan gulanya tidak tinggi, dan kalorinya relatif rendah. Kalori per 100 gram semangka hanya sekitar 30 kkal, yang mirip dengan stroberi.

3 kg semangka, potong 1/4, hitung sesuai dengan 0,5 kg daging. Kalorinya sekitar 150 kkal, yang hampir setengah mangkuk nasi.

Penderita diabetes bisa makan semangka, tapi harus dimakan dalam jumlah kecil. Indeks glukosa darah semangka setinggi 72, yang merupakan angka tertinggi dalam buah-buahan.

Ini mungkin karena semangka rentan terhadap jus. Setelah gula diperas keluar dari struktur sel, itu mudah diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia. Tidak seperti buah apel, gula ada dalam struktur sel dan perlahan-lahan dilepaskan saat mengunyah.

Di musim panas, banyak orang suka makan es semangka untuk memuaskan dahaga mereka. Namun, semangka dingin dapat merangsang kerongkongan dan menyebabkan kerusakan pada kerongkongan atau mukosa lambung.

Beberapa ahli menyarankan bahwa yang terbaik adalah ditempatkan pada suhu kamar untuk jangka waktu tertentu sebelum makan.

Makan terlalu banyak semangka akan melukai mukosa perut. Stimulasi dingin secara teratur juga dapat mengecilkan mukosa lambung pembuluh darah, mengurangi sekresi lambung, dan menyebabkan penurunan nafsu makan dan gangguan pencernaan.

Setelah semangka didinginkan terlalu lama, permukaan akan membentuk lapisan tipis, dan gas dingin di lemari es akan terserap.

Jika kita makan banyak semangka beku, kelenjar air liur dan saraf periodontal rongga mulut akan lumpuh karena rangsangan dingin. Hal ini tidak hanya sulit untuk mencicipi manisnya semangka tetapi juga akan menimbulkan gangguan pada limpa dan perut, dan menyebabkan faringitis.