Kopi adalah buah asli Dataran Tinggi Ethiopia barat daya di Afrika. Dikatakan bahwa kopi ditemukan lebih dari seribu tahun yang lalu oleh seorang gembala yang menemukan bahwa domba-dombanya menjadi sangat bersemangat setelah makan tanaman tersebut.

Dikatakan juga bahwa api secara tidak sengaja menghancurkan hutan kopi, dan aroma kopi panggang menarik perhatian penduduk di sekitarnya.

Biji kopi mengandung sekitar 100 zat berbeda, termasuk kafein, tanin, minyak, dan senyawa nitrogen. Dalam setiap 100 gram Kopi Instan, ada 44 hingga 100 miligram kafein.

Dalam setiap 100 gram kopi campuran, terdapat 64 hingga 124 miligram kafein. Kopi adalah stimulan yang memiliki banyak efek pada tubuh. Ini dapat merangsang sistem saraf dan pernapasan pusat, melebarkan pembuluh darah, meningkatkan denyut jantung, memperkuat otot lurik, dan mengurangi kelelahan otak dan otot.

Jenis kopi yang paling umum di kedai kopi dibedakan menurut cara pembuatannya yang berbeda, yaitu secangkir kecil cairan kopi yang ditekan oleh mesin kopi. Pembuatan kopi yang berbeda membuat orang-orang di beberapa daerah menambahkan susu, air, kakao, dan sebagainya sesuai dengan selera masing-masing, yang kemudian menghasilkan rasa kopi yang berbeda juga. Berikut beberapa macam kopi.

- Espresso.

Secangkir kopi, dikompres dengan cepat oleh mesin kopi, dua kali lebih kuat dari kopi biasa.

- Americano.

Kopi Americano adalah espresso yang langsung ditambahkan ke dalam air, dan dapat menyajikan rasa kopi yang paling orisinal.

- Latte.

Ini memiliki arti "susu" dalam bahasa Italia, jadi latte adalah espresso dengan susu yang ditambahkan ke dalamnya. Biasanya, junmlah susu yang dituangkan lebih banyak dari kopi. Memiliki rasa susu yang hangat, membuat kopi menjadi halus dan manis. Jika bingung untuk memilih kopi, maka latte bisa menjadi pilihan yang baik.

- Cappuccino.

Cappuccino adalah campuran dari 1/3 espresso, 1/3 susu uap, dan 1/3 susu busa. Rasanya lebih berat dari latte dan warnanya lebih gelap.

- Mocha.

Mocha adalah campuran espresso, krim, sirup cokelat, dan susu. Kopi ini memiliki rasa cokelat yang lebih kental.

- Karamel Macchiato.

Ini adalah campuran susu dan sirup, dengan karamel yang di letakkan di atas busa.

Selain jenis kopi yang umum ini, Kopi Wina adalah kopi paling terkenal di Austria, dengan krim kocok yang kuat dan rasa manis cokelat yang memikat pecinta kopi di seluruh dunia. Tidak hanya itu, dengan sirup cokelat manis, dan dinginnya whipped cream, meminum kopi saat masih panas tentu saja memiliki rasa berbeda, yang dapat dikatakan menjadi salah satu kopi klasik.

Kafe-kafe Wina selalu dengan keadaan yang bersih dan hangat, mereka juga berusaha untuk mempertahankan suasana jaman dahulu. Para pelayan mengenakan seragam hitam dan putih, serta memakai dasi kupu-kupu yang rapi berlalu-lalang di antara meja.

Mereka tidak pernah memanggil tamu biasa dengan "tuan" tetapi memanggil mereka dengan nama atau gelar mereka dengan penuh kasih sayang, dan tanpa diminta oleh para tamu. Pelayan akan membawa pengunjung ke kursi pilihan mereka, kemudian memberikan koran, dan kopi favorit mereka. Inilah salah satu hal yang sangat menarik para tamu ketika datang ke kafe.

Lalu, bagaimanakah cara membuat kopi Wina yang lezat?

Bahan utama

Kopi panas

Krim kocok

Sirup cokelat

Bubuk kakao

Gula

Langkah-langkah.

1. Tuang kopi ke dalam cangkir, sekitar 80% penuh.

2. Aduk krim kocok sambil minum kopi.

3. Tuang dengan sirup cokelat.

4. Akhiri dengan bubuk kakao dan sajikan dengan gula.