Roti dalam pizza mengandung cukup kandungan karbohidrat, sayuran mengandung kandungan serat dan vitamin, dan keju memberi Anda protein dan kalsium. Jika Anda makan di restoran Italia, maka Anda akan menemukan bahwa pizza sangat populer.

Para peneliti di pusat Farmakologi di kota Milan di Italia Utara mengatakan sekitar 8.000 orang Italia mengambil bagian dalam penelitian ini. Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang makan pizza sekali atau beberapa kali seminggu secara signifikan lebih kecil kemungkinannya terkena kanker daripada mereka yang tidak pernah makan pizza.

Pizza bisa menjadi salah satu makanan paling populer di dunia karena kandungan nutrisinya yang kaya. Jika Anda makan di restoran Italia, Anda akan menemukan bahwa pizza sayuran sangat populer. Selain itu, pizza sayur juga merupakan pilihan yang baik.

Pizza memiliki gizi yang seimbang, tinggi serat dan rendah lemak (dan keju).

Sebuah studi baru-baru ini oleh para ahli Italia menemukan bahwa pemakan pizza biasa 34 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker faring dan 59 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker kerongkongan.

Jika berbicara tentang pizza tradisional Italia, dengan kerak tipis, banyak saus tomat, dan keju. Para peneliti percaya bahwa keju pizza adalah produk susu fermentasi pekat. Ini akan menghilangkan banyak air dalam susu dan mempertahankan bagian penting dari nilai gizi tinggi, yang dikenal sebagai "emas" dalam susu. Setiap kilogram produk keju mengkonsentrasikan 10 kilogram protein susu, kalsium, fosfor, dan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, melalui proses fermentasi yang unik sehingga tingkat penyerapan protein dapat mencapai 96-98 persen.

Ketika melihat pizza, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah Italia. Pada 28 Maret 2015, pizza Italia terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia. Pada 2017, pizza Italia ditambahkan ke Daftar Warisan Tak Benda PBB.

Kini terdapat berbagai macam jenis pizza di pasaran. selain itu, Anda juga bisa membuat pizza sendiri dirumah, berikut langkah-langkah pembuatannya.

- Bahan Utama

150g bubuk roti panggang

Campuran telur utuh 30g

Susu 70g

Ragi 2G

15g gula pasir

12G mentega

200g dada ayam

Nanas 100g

30g bawang merah

30g saus lada hitam

30g saus tomat

10 gram minyak jagung

120 gram keju

1 gram garam

- Langkah-Langkah

1. Campurkan bubuk roti panggang, telur utuh, susu, ragi, gula, dan garam, lalu uleni hingga halus. Tambahkan mentega lunak dan uleni sampai halus.

2. Tunggu hingga adonan meningkat menjadi 2,5 kali ukuran aslinya.

3. Potong dadu nanas, cincang halus bawang merah dan dada ayam, tambahkan lada hitam dan garam, dan rendam.

4. Tuang minyak goreng ke dalam panci, panaskan, tambahkan ayam potong dadu, dan goreng sampai matang.

5. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang merah, saus lada hitam, dan saus tomat.

6. Keluarkan adonan, gulung menjadi bentuk bulat dan garpu lubang.

7. Taburi dengan saus pizza dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit.

8. Taburi dengan ayam potong dadu, keju parut, irisan nanas, dan keju parut.

9. Tempatkan dalam oven pada suhu 180 derajat selama 15 menit.

10. Pizza buatan rumah siap disajikan.