Pai apel adalah makanan khas Amerika yang berasal dari Eropa di Inggris. Pai apel hadir dalam berbagai bentuk, ukuran, dan rasa. Bentuk terdiri dari gaya bebas, standar dua lapis, dan banyak lagi. Tersedia dalam berbagai rasa, termasuk pai apel karamel, pai apel Prancis, pai apel remah, pai apel krim asam, dan banyak lagi.

Berikut cara membuat pai apel yang enak.

Persiapan：

Bahan utama: 200g tepung rendah, 300g apel

Kerak: 80g mentega, 15g gula, 1g garam, 55g eggwash

Isi: 10g mentega, 50g gula, 15g air, dan beberapa tetes jus lemon

Langkah：

1. Lembutkan mentega, dan tuangkan tepung dan gula rendah gluten.

2. Tambahkan campuran telur ke tepung yang diuleni.

3. Uleni adonan dan dinginkan di lemari es selama 1 jam.

4. Panaskan wajan dan tambahkan mentega. Tuang apel potong dadu dan gula, lalu masak sambil terus di aduk.

5. Saat apel potong dadu lunak, tuangkan air ke dalam wajan dan tumis.

6. Bagilah kulit pai yang kendur menjadi dua bagian besar dan kecil, lalu sebarkan kulit pai yang lebih besar di atas piring pai, singkirkan kerak berlebih.

7. Dengan menggunakan garpu, buat lubang kecil di bagian bawah kulit pai.

8. Gulung kulit pai kecil menjadi irisan tipis dan potong menjadi bagian kecil-kecil.

9. Isi piring pai dengan isian pai apel dan ikat silang di bagian atas piring pai dengan potongan-potongan.

10. Buang sisa kulit pai dan olesi bagian atasnya dengan egg wash.

11. Tempatkan di tengah oven, panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang selama 15 menit.

Pai apel juga memberi kita cara lain untuk makan apel. Ada pepatah "Sebuah apel sehari membuat dokter pergi", manfaat-manfaat makan apel sebagai berikut：

1. Anti-diare

Karena apel kaya akan tanin, asam malat, asam organik, pektin, dan serat, mereka memiliki efek astringen. Pektin dan serat juga memiliki fungsi menyerap bakteri dan racun, sehingga dapat bermanfaat bagi saluran usus dan meredakan diare.

2. Pencahar

Asam organik dan serat dalam apel dapat meningkatkan peristaltik usus dan membuat sisa makanan menjadi lunak dan mudah dikeluarkan, sehingga makan apel dapat meningkatkan pencahar dan mengobati tinja kering. Dianjurkan untuk makan apel panggang.

3. Pencegahan dan pengobatan tekanan darah tinggi

Apel mengandung lebih banyak kalium dan lebih sedikit natrium. Kalium dalam apel dapat bergabung dengan kelebihan natrium dalam tubuh dan mengeluarkannya dari tubuh. Karena itu, makan apel atau minum jus apel secara teratur bermanfaat bagi penderita hipertensi.

4. Berat badan

Sejumlah besar vitamin dan asam malat yang terkandung dalam apel dapat meningkatkan pemecahan akumulasi lemak dalam tubuh. Konsumsi apel secara teratur dapat mencegah obesitas. Orang dengan kelebihan lemak diharuskan makan beberapa apel asam.

5. Pencegahan anemia

Makan apel secara teratur juga dapat meningkatkan hemoglobin. Bagi penderita anemia, makan apel dapat berperan dalam membantu pengobatan. Apel bisa dimakan mentah atau dipanggang untuk mengobati anemia.

6. Mencegah penuaan

Kalsium dan vitamin E yang terkandung dalam apel dapat berkontribusi pada pencegahan penuaan.

7. Mencegah diabetes

Pektin yang terkandung dalam apel dapat mencegah peningkatan kolesterol dan menurunkan kadar gula darah. Makan apel dalam jumlah sedang efektif dalam mencegah dan mengobati diabetes. Dianjurkan untuk makan apel asam untuk mengobati diabetes.

8. Meningkatkan memori

Apel tidak hanya kaya akan gula, vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh otak, tetapi yang lebih penting, mereka kaya akan seng. Menurut penelitian, seng adalah komponen dari banyak enzim penting dalam tubuh dan faktor kunci dalam mendorong pertumbuhan dan perkembangan.

9. Menghilangkan kelelahan

Apel mengandung polisakarida, kalium, pektin, asam tartarat, asam malat, dan asam sitrat, yang sangat efektif dalam menghilangkan kelelahan dalam tubuh.