Kue memang menjadi andalan banyak orang dalam berbagai kesempatan. Baik itu sebagai camilan untuk bersantai bersama keluarga, suguhan untuk tamu dan lainnya lagi.Selain praktis, kue memiliki rasa yang bisa diterima banyak orang.

Varian rasa dan warna pada kue bisa mengunggah selera orang untuk menikmatinya.Nah kamu bisa membuat beberapa kue rumahan yang bisa kamu jadikan camilan lezat. Selain hemat, juga lebih terjamin kesehatannya.

Berikut ini ada beberapa resep kue rumahan yang mudah kamu buat sendiri di rumah dan tidak memakan banyak waktu.

1.Cara Membuat Cake Sederhana

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 200 g

• Gula pasir 200 g

• susu bubuk rasa vanilla 5 sdm

• Telur ayam 4 butir

• Baking soda ½ sdt

• Air 100 ml

• Margarin

• Cetakan kue

Cara membuatnya:

* 1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.

* 2. Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.

* 3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.

* 4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.

* 5. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.

* 6. Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.

* 7. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.

* 8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.

* 9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.

2.Cara Membuat Cake Pelangi

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 125 g

• Gula pasir 150 g

• Telur ayam 4 butir

• Santan 50 ml

• Garam ½ sdt

• Baking powder ½ sdt

• Cake emulsifier 1 sdm

• Pewarna makanan sesuai warna pelangi (Mejikuhibiniu) atau sesuai selera Anda.

• Loyang kue sesuai banyaknya warna yang Anda pilih

• Margarin

Cara membuatnya:

* 1. Ayak tepung terigu dengan baking soda. Sisihkan.

* 2. Masukkan gula pasir, telur, dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Turunkan kecepatan mixer.

* 3. Tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit sembari terus dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan juga garam.

* 4. Siapkan loyang yang hendak dipakai lalu olesi dengan margarin.

* 5. Tuang adonan ke dalam beberapa loyang lalu tetesi tiap loyang dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.

* 6. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga mengembang sempurna.

* 7. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.

* 8. Olesi tiap kue dengan margarin atau dengan selai rasa sesuai yang Anda inginkan lalu tumpuk satu per satu sesuai urutan warna pelangi (Mejikuhibinui) atau sesuai selera Anda.

3.Resep Kue Cubit Green Tea

Bahan:

•telur 3 butir

•margarin 100 gram (dicairkan)

•vanilla bubuk 1 bungkus

•tepung terigu 100 gram

•gula pasir 100 gram

•bubuk green tea

•soda kue 1/4 sdt

•baking powder 1/2 sdt

Bahan topping :

•susu kental manis

•meses, choco cip, biskuit

Cara membuat :

* 1. Campur telur dan gula pasir ke wadah, kocok rata bisa menggunakan mixer.

* 2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus dikocok.

* 3. Tuang margarin, aduk rata. Masukan baking powder, soda kue, dan vanila bubuk. Aduk adonan.

* 4.. Masukkan bubuk green tea dan aduk lagi hingga merata.

* 5.Panasi cetakan dengan diolesi mentega terlebih dulu. Gunakan api kecil.

* 6. Tuang adonan tersebut pada cetakan, kemudian tutup. Biarkan beberapa menit sampai kue matang.

* 7. Setelah setengah matang, taburi toping. Tutup kembali lalu tunggu sampai matang.

Semoga Anda menikmati artikel ini!