Pumpkin spice menjadi salah satu minuman kopi yang banyak digemari karena citarasa rempahnya yang kuat.

Pumpkin Spice Latte adalah minuman yang diberi campuran rempah khas musim gugur (kayu manis, pala, dan cengkeh), susu panas, espresso, dan gula, ditambah krim kocok dan bubuk pai labu. Sejak 2015, esens labu ditambahkan sebagai bahan minuman ini. Pumpkin spice menjadi varian produk yang diproduksi dalam jumlah terbatas oleh berbagai perusahan makanan dan minuman di musim gugur sebagai ikon layaknya Jack O'Lantern dalam Halloween.

Pumpkin Spice Latte adalah minuman yang diberi campuran rempah khas musim gugur (kayu manis, pala, dan cengkeh), susu panas, espresso, dan gula, ditambah krim kocok dan bubuk pai labu. Sejak 2015, esens labu ditambahkan sebagai bahan minuman ini.

Pada tahun 2014, Vani Hari, seorang narablog pseudosains kontroversial, mempersoalkan bahan-bahan yang digunakan oleh Pumpkin Spice Latte. Hari menyoroti penggunaan pewarna karamel Kelas IV (E 150d) yang mengandung sedikit 4-MEI, senyawa karsinogen potensial. Pewarna karamel umumnya dinilai aman oleh Food and Drug Administration (FDA), European Food Safety Authority, dan Health Canada. FDA menilai keterpaparan 4-MEI oleh manusia dalam kadar normal masih aman.

Sebelum esens labu ditambahkan tahun 2015, Hari juga mempersoalkan tidak adanya labu betulan dalam resep minuman ini. Juru bicara Institute of Food Technologists (IFT), Kantha Shelke, berpendapat bahwa minuman ini bertujuan memperkuat rasa rempah yang dipakai oleh pai labu, bukan rasa labu itu sendiri.

Hari dan peneliti lainnya mempersoalkan tingginya kandungan gula dalam minuman ini. Wartawan Time, Mandy Oaklander, melaporkan bahwa satu sajian saus labu mengandung 8 gram (0,28 oz) gula.

Sebelum esens labu ditambahkan tahun 2015, Hari juga mempersoalkan tidak adanya labu betulan dalam resep minuman ini. Juru bicara Institute of Food Technologists (IFT), Kantha Shelke, berpendapat bahwa minuman ini bertujuan memperkuat rasa rempah yang dipakai oleh pai labu, bukan rasa labu itu sendiri.

Hari dan peneliti lainnya mempersoalkan tingginya kandungan gula dalam minuman ini. Wartawan Time, Mandy Oaklander, melaporkan bahwa satu sajian saus labu mengandung 8 gram (0,28 oz) gula.

Mengonsumsi gula dalam jumlah berlebihan dikaitkan dengan segala hal, mulai dari energi rendah dan insomnia, hingga kanker, dan penyakit jantung. Jangan khawatir, kamu tetap memiliki pilihan yang lebih sehat untuk mengonsumsi minuman populer ini.

Buatlah menggunakan setengah dari jumlah standar saus labu yang mereka masukkan. Dan kamu bisa meminta menggunakan milk foam, daripada whipped cream untuk mengurangi kalorinya. mengkonsumsi lemak sebanyak ini hanya dengan satu minuman dapat menyebabkan konsumsi lemak harian membengkak. Saat tubuh Anda menyerap lemak dari segera pumpkin latte, partikel lemak atau dikenal sebagai trigliserida memasuki aliran darah.

Nah itu dia informasi mengenai kandungan nutrisi pumpkin spice. Semoga bermanfaat!