Resep spaghetti sangatlah beragam dan memiliki cita rasa yang unik. Beberapa jenis resep spaghetti tersebut seperti bolognese, carbonara, aglio olio, serta berbagai resep spaghetti lainnya. Ternyata untuk mengolahnya juga cukup mudah dan tidak perlu waktu lama.

Meski resep spaghetti identik dengan cita rasa Italia, namun saat ini masyarakat Indonesia sudah semakin lekat dan menyukai berbagai resep spaghetti yang ada. Hal tersebut terlihat dari banyaknya restauran yang menyediakan menu spaghetti sebagai salah satu hidangannya. 

Untuk mendapatkan bahan membuat resep spaghetti juga tidaklah sulit. Anda bisa dengan mudah mendapatkan berbagai bahan utamanya di supermarket terdekat. Sudah banyak dijual jenis spaghetti kering yang mudah dan cepat untuk diolah menjadi hidangan nikmat.

Agar Anda tidak semakin penasaran dan bisa segera mempraktikkan resep spaghetti tersebut di rumah.

Resep Spaghetti Saus Carbonara

Bahan:

300 gr spaghetti, rebus dan tiriskan

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak zaitun secukupnya

100 gr bawang bombay, cincang halus

1 butir telur ayam, dikocok

4 siung bawang putih, cincang halus

25 gr cream cheese

74 ml krim kental

300 ml susu cair

Smoked beef goreng untuk hiasan

Daun peterseli secukupnya

Cara memasak:

1. Untuk membuat saus carbonara, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan minyak zaitun

2. Masukkan krim kental, garam, merica, telur, serta susu cair lalu aduk terus agar tidak menggumpal

3. Lalu masukan pasta ke dalam saus carbonara, aduk rata

4. Sajikan spaghetti carbonara di atas piring

5. Tambahkan smoked beef dan daun peterseli sebagai hiasan

6. Spaghetti carbonara siap dinikmati

Resep Spaghetti Saus Marinara

Bahan:

300 gr spaghetti yang telah direbus

1 butir bawang bombang, cincang halus

6 siung bawang putih, cincang halus

Saus tomat secukupnya

Daun basil segar secukupnya

1 sdm bubuk cabai

1 sdm oregano kering

Garam secukupnya

Isian seafood sesuai selera

Minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

2. Masukkan oregano dan bubuk cabai agar aroma lebih kuat

3. Masulkkan daun basil segar dan saus tomat, lalu aduk 10 menit hingga agak mengental dan sisihkan saus

4. Selanjutnya tumis bahan-bahan seafood dengan bawang putih dan peterseli cincang

5. Setelah matang masukkan saus kental yang telah dibuat tadi, dan tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap

6. Setelah bumbu dirasa meresap, masukkan spaghetti, aduk hingga bumbu meresap ke spaghetti

7. Tuang ke piring dan tambahkan daun peterseli serta beri sedikit siraman air lemon.

8. Spaghetti marinara siap dihidangkan

Resep Spaghetti Aglio Olio

Bahan:

300 gr spaghetti yang telah direbus

2 sdm minyak zaitun

7 siung bawang putih, dikupas dan dimemarkan

3 buah cabai rawit merah, diiris

400 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya

3 sdm daun peterseli, dicincang

Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Tuang minyak zaitun ke wajan, lalu tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum

2. Lalu masukan udang, peterseli, dan beri sedikit garam, lanjutkan menumis

3. Setelah itu, masukan spaghetti dan aduk sebentar

4. Setelah semua bumbu merata, sajikan di atas piring

5. Spaghetti aglio olio siap disantap

Selamat mencoba!