Stroberi biasanya dijadikan sebagai jus, bahan kue, atau dikonsumsi secara langsung. Jika sudah diolah, stroberi bisa menjadi rasa yang dominan pada makanan atau minuman tersebut.

Beberapa resep olahan strawberry yang simpel dan mudah berikut ini!

Strawberry sandwich

1. Siapkan roti.

2. Untuk wipphed cream, kamu bisa membeli wipphed cream bubuk atau kemasan yang sudah jadi.

3. Oleskan whipped cream pada roti secara merata

4. Susun strawberry di atasnya dan beri whipped cream di atas strawberry hingga menutupi permukaan atas.

5. Tutup dengan roti lagi, lalu bungkus dengan plastic wrap.

6. Dinginkan dalam lemari es selama 30-60 menit.

7. Potong sandwich sehingga bagian tengah strawberry terlihat, sandwich strawberry yang manis siap disantap!

Strawberry shortcake cup.

Bahan A:

- 4 kuning telur

- 1 sdt pasta vanilla

- 20 gr gula

- 60 ml susu full cream

- 60 gr terigu

- 35 ml margarin cair

- 1 sdt bp

Bahan B:

- 4 putih telur

- 50 gr gula

Whipped cream:

- Whipped cream bubuk, campur dengan susu full cream sesuai petunjuk di kemasan

Isian:

- Selai strawberry

- Beberapa buah strawberry, iris

Cara membuat:

1. Campur bahan A, aduk rata, sisihkan.

2. Mixer putih telur, tambah gula secara bertahap sampai soft peak.

3. Campurkan bahan A ke putih telur dengan teknik aduk pancing. Aduk balik sampai tercampur rata.

4. Tuang ke loyang panggang suhu oven 170-180c, panggang sampai matang (waktu tergantung oven masing-masing).

Penyelesaian:

1. Hias dinding cup dengan strawberry yang sudah diiris tipis dan whipped cream.

2. Potong cake sesuai ukuran cup, lalu tata pada cup dengan urutan cake, selai strawberry, whipped cream, ulangi hingga cup penuh.

3. Beri topping selai strawberry atau bisa pakai keju parut.

4. Masukkan kulkas dulu biar lebih nikmat.

Strawberry latte ala Korea

Cara pembuatan :

1. Hancurkan beberapa jumlah strawberry sesuai selera

2. Masak strawberry dalam api sedang, tambahkan gula. Jumlah gula sesuaikan seleramu, ingin manis atau asam

3. Tunggu hingga gula larut dalam strawberry dan mengental seperti syrup. Jika terlalu pekat bisa tambahkan beberapa sendok air matang.

4. Masukan sirup strawberry ke dalam gelas, tuang susu cair dingin di atasnya. Kamu bisa tambahkan topping remahan biskuit marie susu atau Oreo di atasnya.

Itu dia resep olahan strawberry yang simpel dan mudah. Selamat mencoba di rumah! Semoga bermanfaat!