Siapa yang nggak suka makanan manis ini? Rasanya hampir semua suka ya. Dengan rasa khas dan bentuk yang mudah dibawa, cokelat dapat dinikmati kapanpun dan di manapun. Bahkan, mengonsumsi cokelat di sela-sela kesibukan dapat meningkatkan mood kamu.

Pasta coklat inilah yang akan dipisahkan menjadi lemak cokelat dan cokelat bubuk yang kemudian diproses menjadi berbagai jenis cokelat yang beredar di pasaran.

Tidak hanya satu jenis, nyatanya banyak sekali jenis cokelat yang beredar di dunia. Meskipun memiliki warna yang hampir sama, setiap jenis cokelat rupanya memiliki kandungan pasta cokelat dam lemak cokelat yang berbeda sebagai ciri khasnya.

Nah, kira-kira apa saja jenis cokelat populer yang ada di dunia? Berikut ulasan lengkapnya:

• Dark chocolate

Dark chocolate merupakan olahan cokelat dengan kandungan kadar pasta cokelat yang tinggi sehingga memiliki warna cenderung gelap dan rasa pahit.

Meski pahit, ya, sensasi dark chocolate ini jadi cukup populer untuk dikonsumsi. Efek positifnya seperti meningkatkan mood dan menghasilkan energi juga menjadi alassan mengapa cokelat ini banyak disukai.

• Cokelat Putih

Cokelat putih tidak mengandung kakao dan hanya terbuat dari 20 persen lemak cokelat, cocoa butter, gula, dan susu sebagai penambah rasa. Terbuat dari lemak cokelat, menyebabkan jenis cokelat batangan ini memiliki warna putih.

• Sweet German Chocolate

Sweet German Chocolate alias cokelat Jerman manis adalah cokelat hitam yang dibuat oleh Samuel German. Dalam sejarahnya, Samuel membuat cokelat tersebut agar cokelat ini bisa digunakan oleh para pembuat roti. Rasa sweet german chocolate sendiri juga lebih manis jika dibandingkan dengan cokelat semi-manis.

• Cocoa powder

Mungkin bagi kamu sudah nggak asing lagi ya dengan cocoa powder, karena biasanya sering digunakan untuk membuat kue. Cokelat ini berbentuk bubuk dan terbuat dari biji cocoa asli yang dikeringkan.

Sebab itulah, rasa dari cokelat ini cenderung asam dan tidak ada rasa manis sama sekali. Jenis cokelat ini juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh karena mengandung lemak cokelat dan antioksidan.

• Unsweetened chocolate.

Cokelat ini dibuat dari hasil fermentasi dan pengeringan biji kakao berupa pasta dan lemak cokelat. Biasanya, unsweetened chocolate digunakan sebagai bahan dasar cokelat jenis lain seperti cokelat putih. Rasa dari cokelat ini cenderung pahit seperti namanya.

Nah, demikian beberapa ulasan mengenai jenis coklat yang ada di pasaran. Semoga bermanfaat!