Masakan India terkenal dengan kari, terutama ikan, daging, sayuran, dan makanan berbeda lainnya yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah, dan memiliki aroma yang kuat. Usut punya usut makanan India selalu di masak dengan banyak rempah-rempah. Setiap hidangan memiliki lebih dari 10 rempah-rempah. Apa saja masakan masakan India tersebut ?

Daging kambing kari, sayuran segar kari campuran adalah masakan India yang lebih umum. Selain itu, teh chai dan makanan penutup juga sangat lokal. Berikut adalah beberapa makanan ringan india khusus untuk merangsang selera Anda.

1. Pilaf India

Pilaf adalah kebiasaan makanan India kuno, yang telah diwariskan selama ribuan tahun. Banyak orang berpikir tidak beradab untuk makan dengan tangan Anda, tetapi ini hanya kebiasaan tradisional India. Sama seperti orang Amerika yang suka menggunakan pisau dan garpu.

Bahan utama pilaf India adalah nasi, domba, dan wortel, dengan campuran daging dan sayuran yang seimbang. Ketika orang India makan pilaf, mereka biasanya duduk mengelilingi meja dan meletakkan sepiring pilaf di depan setiap orang. Mereka mencuci tangan terlebih dahulu dan kemudian makan dengan tangan kanan langsung dari piring. Kebanyakan pilaf Hindu hanya menggunakan tiga jari, ibu jari, jari telunjuk dan jari tengah. Ini menjaga makanan agar tidak berceceran dan memberi Anda rasa suhu yang lebih baik.

2. Kue lalat India

Flan India, juga dikenal sebagai dosa, adalah rasa khusus masakan India. Latihan kue lalat India sangat indah. Saat membuat kue lalat, koki tampil di tempat untuk menerbangkan kue. Tindakannya alami dan mudah, teknologinya disempurnakan. Sangat umum untuk melihat pai India di food court.

3. Kari India

Kari India adalah makanan pokok kuah atau saus yang disajikan dengan nasi atau roti. India adalah asal mula kari, hidangan utama di kawasan Asia-Pasifik. Kari India asli dibuat dengan rempah-rempah seperti cengkeh, biji jintan, biji ketumbar, biji sesawi, bubuk kunyit dan cabai. Rahasia keberhasilan kari India adalah kombinasi rempah-rempah dan urutan memasaknya. Tidak ada resep untuk kari India. Itu semua adalah ciptaan pribadi.

4. Mie goreng

mie goreng adalah hidangan pasta yang sangat khas. Apa yang membuat chowmein istimewa adalah bumbunya. Dengan tambahan saus tomat dan saus sambal, rasanya manis dan asam, seperti pasta dengan saus tomat. Bahan tumis termasuk kentang, kacang refried, tauge, telur dan sebagainya. Bahan-bahannya dapat ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan preferensi Anda.

5. Tandoori

Salah satu hidangan paling populer di India, yang disebut Tandoori, adalah ayam yang direndam dalam rempah-rempah dan dipanggang dengan lembut di atas kompor khusus India sampai mencapai titik di mana aroma mulai keluar dan jusnya tidak mengering. Rasanya sangat enak.

6. Campuran kari dan sayuran

Banyak orang India adalah vegetarian, jadi hidangan berbasis sayuran adalah suatu keharusan. Sayuran segar kari campuran adalah kembang kol, kentang, kacang-kacangan, wortel dan sayuran lainnya yang dipotong-potong, disatukan tumis, dan akhirnya tambahkan kari untuk bumbu. Ini adalah hidangan India yang sangat khas.