Kue jelly buah sangat populer di kalangan anak-anak. Tidak hanya karena rasa manisnya, tetapi juga nutrisi buahnya. Cara membuatnya juga sangat sederhana.

Pertama, rebus 400ml susu murni, 30g gula putih, dan 40g jeli putih dengan api kecil, tuang ke dalam wadah, dinginkan dan padatkan.

Panaskan 500ml air, 30g gula, dan 50g agar-agar putih di panci lain, lalu masak dengan api sedang dan kecil.

Setelah susu mengeras, masukkan beberapa buah yang Anda suka, tuangkan air agar-agar, dan akan terbentuk setelah 20 menit, selanjutnya kue jeli buah sudah siap di hidangkan.

Tapi kue jenis ini tidak bisa dimakan terlalu banyak, alasan utamanya adalah komposisi agar-agar. Agar-agar dibuat dengan pengental (natrium alginat, agar, gelatin, karagenan, dll.) ditambah dengan berbagai rasa sintetis, pewarna, pemanis, dan zat asam. Komponen utamanya adalah sodium alginate, agar, gelatin, perasa, pewarna, dan sebagainya.

Asupan yang berlebihan akan mempengaruhi penyerapan lemak dan protein tubuh, terutama garam-garam anorganik seperti besi dan seng dapat digabungkan menjadi campuran larut atau tidak larut.

Anak-anak yang makan jeli lebih banyak dapat mempengaruhi penyerapan protein tubuh, dan pemanfaatan elemen seperti besi dan seng. Seiring waktu, itu dapat menyebabkan rasa tidak normal, pica, dan penyakit lainnya.

Sebagian besar esensi yang membuat jeli menghasilkan aroma yang menarik ialah dibuat dengan melarutkan beberapa senyawa seperti lipid dan aldehida dalam alkohol, Warna cerah jeli adalah hasil penambahan zat sebagai bahan baku untuk mensintesis pewarna melalui reaksi kimia. Jelly dengan perasa dan pewarna tidak memiliki nilai gizi dan memiliki toksisitas tertentu.

Karena daya tahan tubuh anak yang rendah dan perlunya melatih kebiasaan makannya, anak-anak harus memperhatikan hal-hal berikut saat makan jeli:

Pertama, bayi di bawah usia 3 tahun tidak boleh makan jeli.

Kedua, bayi dilarang menghisap jelly. Banyak bayi yang suka menghisap saat makan agar-agar, ini dapat dengan mudah menyebabkan jeli tersangkut, sehingga bayi harus makan agar-agar dengan sendok. Selain itu, bayi dilarang bermain dengan jeli di dalam mulut.

Sedikit kecerobohan dapat dengan mudah menyebabkan jeli tersangkut di tenggorokan.

Terakhir, bayi dilarang tertawa dan bermain sambil makan jeli. Banyak bayi suka bermain dan bermain sambil makan untuk menghindari kecelakaan.

Saat anak batuk dan susah bernapas saat makan jeli, orang tua tidak boleh mengambil resiko dan harus segera mengirim mereka ke rumah sakit tepat waktu. Dalam perjalanan ke rumah sakit, orang tua dapat mengangkat kepala anak ke bawah, menepuk punggung, menekan perut, dan berusaha mengeluarkan jeli yang tersangkut di tenggorokan sesegera mungkin. Jangan pernah minum air, karena akan tersedot ke dalam trakea dan konsekuensinya akan lebih serius.