Stroberi merupakan satu di antara jenis buah yang kaya nutrisi dan vitamin. Secara khusus, vitamin C yang terdapat dalam buah ini dipercaya ampuh untuk menjaga imun tubuh.

Tidak hanya menyehatkan karena berbagai kandungannya, stroberi merupakan buah yang lezat, memiliki rasa yang manis dan sedikit masam.

Hasil olahan menggunakan stroberi, semisal muffin dan puding. Dua jenis makanan itu yang sangat nikmat apabila dicampuri stroberi.

Kamu bisa membeli stroberi di beberapa tempat, seperti pasar tradisional, supermarket, atau toko buah terdekat.

Untuk mengasah kemampuanmu dalam membuat menu masakan, kamu bisa mencoba membuat aneka masakan dari stroberi, yang dijamin akan membuat skill memasakmu meningkat.

Berikut lima cara membuat aneka masakan dari stroberi, yang dapat kamu jadikan sebagai referensi.

• Milkshake Stroberi

Bahan:

- 200 gram stroberi segar, cuci, iris jadi 4

- 1/2 sdt vanila bubuk

- 1 scoop es krim vanila (atau sesuaikan dengan selera)

- 50 ml susu cair vanila

Cara Membuat:

- Blender semua bahan menjadi satu hingga halus.

- Tambahkan susu cair jika terlalu kental.

- Tuang dalam gelas saji.

- Hidangkan segera selagi dingin.

• Strawberry cheese cake jar

Bahan cheese:

- 150 gr cream cheese suhu ruang, kocok hingga mengental

- 2 butir kuning telur

- 50 gr gula halus

- 200 ml whipped cream yg sudah dikocok

- Pasta strawberry atau sesuai selera

- Sponge cake secukupnya (rasa sesuai selera)

Cara membuat:

- Campur cream cheese, kuning telur, gula dan whip cream menjadi satu. Kocok hingga lembut.

- Tambahkan pasta, kocok kembali hingga rata.

- Iris tipis sponge cake kurang lebih 1 cm. Bentuk bulat sesuai jar nya.

- Tata di dasar jar, semprot adonan cheese. Beri cake lagi, kemudian semprot cream cheese.

- Hias sesuai selera.

- Dinginkan di kulkas. Keluarkan jika akan disajikan.

• Strawberry thumbprint cookies

Bahan:

- 100 gr salted butter

- 50 gr margarin

- 120 gr gula halus

- 1 butir kuning telur

- 225 gr tepung terigu protein rendah

- 20 gr susu bubuk

- 20 gr tepung maizena

- 1/2 sdt baking powder

Bahan baluran:

- 50 gr keju parut

- 1 butir putih telur

Bhaan filling:

- Selai strawberry

Cara membuat:

- Kocok salted butter, margarin dan gula halus dengan mixer sampai pucat. Tambahkan kuning telur, aduk rata dan matikan mixer.

- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.

- Bulatkan adonan, celup ke putih telur. Gulingkan ke keju parut.

- Taruh di atas loyang, tekan tengahnya dengan ujung jari sehingga berbentuk cekungan.

- Panggang di oven bersuhu 160 derajat Celcius selama 15 menit, keluarkan.

- Tunggu hangat, isi dengan selai strawberry di bagian cekungan cookies, panggang lagi di oven dengan suhu 150 derajat Celcius hingga berwarna keemasan dan renyah.

• Strawberry lollitups

Bahan:

- 150 gr stroberi

- 300 ml susu cair uht (sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan)

- 3 sdm susu kental manis putih (sesuai selera)

Cara membuat:

- Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga bahan menjadi jus.

- Tuang jus stroberi ke dalam cetakan popsicles (jika suka masukkan juga irisan stroberi).

- Kemudian simpan dalam freezer hingga membeku. Sajikan.

Selamat mencoba!