Omelet adalah hidangan yang sangat umum di rumah tangga, dan trik untuk membuat telur dadar yang baik adalah dengan pengalaman dan percobaan yang berulang kali.

Tetapi koki melakukannya dengan cara yang sangat standar, yang dilakukan dengan sangat baik, kulit telurnya tipis, dan kemudian memotong bagian dalamnya, benar-benar mengalir, dan bagian luarnya berwarna kuning muda.

Di Jepang, itu diubah menjadi nasi telur omelet dengan memasukkan nasi goreng dengan saus tomat di dalamnya, dan itu telah menjadi makanan asing Jepang yang tidak diketahui oleh siapa pun di Jepang (alasan mengapa disebut Omuraisu adalah bahwa telur dadar ditambah nasi).

Omuraisu adalah cara yang murah, mudah, dan mengenyangkan untuk menghilangkan rasa lapar. Semua orang bisa menikmati telur dadar dengan sedikit kalori dan dengan zucchini sebagai pemain utama. Trik untuk membuatnya dengan sempurna adalah dengan menggunakan produk berkualitas tinggi jika Anda bisa.

Bahan (Untuk 4 porsi):

1 zucchini besar

1 bawang bombay ukuran sedang

Minyak zaitun

4 butir telur besar

Garam

Lada

Persiapan

1. Cuci dan keringkan zucchini. Potong zucchini menjadi beberapa irisan dengan ketebalan kecil.

2. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis.

3. Masukkan minyak ke dalam wajan sekitar 6 sendok makan dan ketika sudah panas, masukkan bawang ke dalamnya. Setelah matang, keluarkan. Dalam minyak yang sama, masak zucchini dengan sedikit garam dan goreng selama 5 menit.

4. Setelah itu, keluarkan dari wajan dan letakkan di atas kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih.

5. Dalam mangkuk, campur telur dan setelah pencampuran tambahkan bawang dan beberapa zucchini, beberapa irisan zucchini yang tersisa akan digunakan untuk menghias telur dadar.

6. Rebus air dalam panci, kemudian rebus telur sambil terus diaduk bagian bawah dengan spatula. Jangan biarkan telur menempel ke bawah!

Tujuan dari langkah ini adalah untuk memanaskan telur terlebih dahulu dan membawanya ke keadaan setengah matang. Meskipun membutuhkan lebih banyak waktu untuk memanaskan bahan dengan cara ini, produk jadi lebih halus, tanpa butiran yang disebabkan oleh penggorengan langsung di wajan.

7. Masukkan semuanya bersama telur dan masukkan dua sendok makan minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng bawang dan zucchini ke dalam wajan.

8. Saat minyak sangat panas, tambahkan campuran dan biarkan telur dadar matang di kedua sisi.

9. Setelah telur dadar matang, angkat dari api dan hiasi dengan irisan zucchini yang disajikan dan sedikit paprika.