Telur merupakan makanan yang biasa dikonsumsi banyak orang. Harganya yang murah dan kemudahannya untuk ditemukan membuatnya menjadi pilihan untuk dikonsumsi. Di samping itu, telur juga sarat akan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Telur mengandung beberapa vitamin dan mineral yang berperan dalam diet sehat. Meski telur mengandung kolesterol, memakannya dalam jumlah sedang sangat menyehatkan karena protein yang ada di dalamnya.

Menurut Department Pertanian Amerika Serikat, telur merupakan sumber protein, vitamin, karbohidrat, kalsium, kolin, fosfor, lemak, sodium, zat besi, magnesium, kalium, seng, selenium, lutein dan zeaxanthin, folat, dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk tubuh.

The Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan kepada orang dewasa mengonsumsi telur untuk memenuhi protein yang diperlukan tubuh. Kandungan protein dalam telur sangat baik dan tidak menyebabkan penyakit jantung.

Berikut adalah manfaat dari mengkonsumsi telur!

1. Meningkatkan Kinerja Otak

Menurut Healthline, telur mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan unuk meningkatkan fungsi otak dan saraf. Telur juga memiliki kandungan kolin yang dapat mengatur otak, sistem saraf, dan menjaga kesehatan kardiovaskular.

2. Menjaga Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi

Protein dalam telur membantu menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang dan gigi. Kandungan vitamin D dalam makanan ini juga bisa membuat tulang dan gigi semakin kuat karena dapat meningkatkan penyerapan kalsium serta mengatur kadar kalsium dalam darah.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Mata merupakan organ tubuh yang berfungsi untuk melihat, sehingga harus dijaga kesehatannya. Kamu bisa menjaga kesehatan mata dengan rajin mengonsumsi telur. Makanan ini mengandung zeaxanthin lebih banyak dibanding sayuran. Sehingga, telur rebus dapat mencegah degenerasi pada makula dan menurunkan risiko katarak.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Telur mengandung lemak baik atau lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak ini dapat menstabilkan kadar kolesterol darah sehingga mampu mencegah risiko penyakit jantung.

Kandungan omega 3 dalam telur juga dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang berkaitan dengan penyakit jantung.

5. Melancarkan Peredaran Darah dan Cegah Anemia

Telur memiliki manfaat untuk melancarkan peredaran darah. Selain itu, makanan ini juga dapat mencegah kekurangan darah atau anemia.

6. Membentuk Jaringan Tubuh

Protein didalam telur berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Nutrisi ini jugalah yang diperlukan bagi otot, otak, peredaran darah, tulang, dan organ lain agar bisa tetap berjalan sebagaimana fungsinya. Protein juga dibutuhkan untuk metabolisme. Jika jumlah protein terpenuhi, maka metabolisme menjadi lancar dan cadangan energi juga ikut berlimpah. Fungsi lain dari protein yang dihasilkan telur yaitu untuk menyembuhkan luka dan memproduksi hormon.

7. Menjaga Imun Tubuh

Manfaat telur lainnya yaitu dapat menjaga daya tahan tubuh. Telur mengandung antioksidan, vitamin A, B12 dan selenium yang baik untuk membentuk sistem imun. Selain itu, dalam kuning telur ada glikopeptida tersulfasi yang baik untuk merangsang produksi sel kekebalan tubuh.

8. Menyehatkan Mata

Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam telur membantu mencegah degenerasi makula, yaitu penyakit yang menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang tua. Vitamin lain dalam telur juga meningkatkan kesehatan penglihatan.

9. Membantu Menurunkan Berat Badan

Nutrisi seperti protein yang ada di dalam telur dapat membantumu merasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu dapat mengurangi keinginan untuk ngemil dan menurunkan asupan kalori dalam tubuh.

10. Menyehatkan Kulit

Beberapa vitamin dan mineral dalam telur membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan jaringan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat juga membantu seseorang terlihat maupun merasa sehat.