Buah jeruk, merupakan salah satu jenis buah yang cukup digemari di Indonesia. Sebab, buah ini mengandung banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh.

Mulai dari kadar vitamin C tinggi yang berguna untuk menjaga imunitas tubuh, serat yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, hingga kalori sebagai sumber energi. Harga jeruk juga terjangkau dan mudah ditemukan, baik di pasar tradisional ataupun di berbagai supermarket besar. Selain langsung dimakan begitu saja, buah jeruk juga dapat diolah menjadi beragam jenis makanan dan minuman. Jus jeruk yang segar di tengah hari yang terik, tentu menjadi pilihan yang menarik. Eits, ternyata jeruk tidak hanya dapat diolah menjadi bentuk jus saja, lho. Berikut minuman olahan jeruk yang tak kalah enaknya dari jus jeruk.

Kue

Berbagai macam buah memang bisa digunakan untuk membuat cake, salah satunya adalah jeruk. Tekstur empuk nan manis ditambah sensasi rasa jeruk tentu tidak akan pernah gagal untuk membuat kamu ketagihan.

Sate Jeruk Saus Karamel

Cara baru makan jeruk ini terbilang unik, kamu bisa mengolah jeruk menjadi sate!

Kamu pun cukup menyiapkan jeruk, gula pasir dan tusuk bambu.

1. Kupas terlebih dahulu buah jeruk yang telah disiapkan.

2. Tusuk buah jeruk yang telah dikupas degan menggunakan tusuk bambu.

3. Sangrai gula putih, beri sedikit air dan aduk hingga menjadi karamel.

4. Oleskan karamel yang telah dibuat ke seluruh buah jeruk yang telah ditusuk.

5. Tunggu beberapa saat hingga karamel mengeras.

Salad

Jeruk sendiri saja rasanya sudah begitu segar, apalagi kalau ditambah dengan buah-buahan lain seperti apel, mangga, melon, semangka dan lain-lain yang tidak kalah segar, makin-makin deh segarnya.

Es Krim

Kalau kamu pecinta es krim, kamu pasti ingin mencicipi berbagai macam rasa es krim. Nah, meski jarang ditemui, es krim dengan rasa jeruk ini sangatlah menyegarkan! Coba deh, kamu bikin es krim olahan sendiri, pasti seru dan lebih menyenangkan.

Biar lebih lucu, hidangkan es krim di atas kulit buah jeruk yang masih utuh.

Pie

Pie memang adalah olahan yang selalu enak dengan kulitnya yang begitu lembut. Rasa manis namun sedikit asam membuat pie jeruk ini begitu enak.

Orange Crème Brulee

Creme brulee biasanya hanya bercitarasa susu creamy dengan aroma karamel di permukaannya. Coba saja tambahkan air jeruk dan kulit jeruk untuk adonan custard, rasanya bakal lebih segar.

Nah, Creme Brulee ini biasa disajikan sebagai di restoran-restoran terkenal. Keahlian memasakmu akan naik tingkat kalau kamu bisa membuatnya, lho. Selamat mencoba, ya!

Ayam Saus Jeruk

Olahan selanjutnya adalah ayam saus jeruk. Olahan ayam saus jeruk ini memiliki rasa asam manis yang menyegarkan dan tentunya dapat menggugah selera makan siapa saja yang melihatnya.

Pudding

1. Rebus sari jeruk bubuk, gula, agar-agar, dan susu secara bersamaan. Setelah mendidih kemudian angkat dan tuang ke dalam wadah, tunggu hingga uap panasnya menghilang.

2. Masukkan kocokan putih telur lalu aduk dengan menggunakan mixer.

3. Tambahkan jeruk mandarin ke dalam adonan puding, aduk rata.

4. Siapkan cetakan, tuang adonan lalu simpan dalam lemari es hingga dingin dan kaku.

Setelah dingin, kamu bisa menambahkan jeruk yang sudah dikupas sebagai hiasan.

Cookies

Sama seperti pie, cookies juga merupakan olahan yang selalu enak. Meskipun selalu enak, tentu ada kalanya kita ingin mencicipi rasa baru yang lidah kita belum pernah rasakan. Nah, cookies jeruk ini cocok untuk kamu coba cicipi.