Kayu manis memiliki rasa dan aroma yang sangat khas dan juga banyak dimanfaatkan untuk berbagai jenis masakan. Mulai dari hidangan manis dan gurih, sereal sarapan, makanan yang dipanggang, dan makanan ringan.

Kayu manis adalah rempah yang diperoleh dari kulit bagian dalam beberapa spesies pohon dari genus Cinnamomum.

Potongan kulit kayu bagian dalam dikeringkan sampai menggulung. Gulungan ini dikenal sebagai batang kayu manis.

Apa saja manfaat kayu manis untuk kesehatan?

• Mengatasi diabetes

Kayu manis terkenal dengan manfaatnya menurunkan gula darah tinggi. Rempah yang satu ini menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme. Pertama, kayu manis terbukti menurunkan jumlah glukosa yang masuk ke alirah darah setelah makan. Kedua, senyawa dalam kayu manis dapat bekerja pada sel dengan meniru insulin, meski bertindak jauh lebih lambat daripada insulin itu sendiri.

• Menurunkan Berat Badan

Selain dapat meningkatkan rasa percaya diri, memiliki berat badan yang ideal juga membuat kamu terhindar dari berbagai gangguan kesehatan. Selain pola makan yang tepat, tidak ada salahnya mencoba untuk rutin minum rebusan kayu manis.

Kandungan dalam kayu manis dinilai mampu mengurangi efek buruk dari makanan tinggi lemak. Selain itu, kandungan anti-inflamasi dalam kayu manis dinilai mampu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan tubuh untuk mencerna makanan lebih baik.

• Kaya antioksidan

Manfaat kayu manis untuk kesehatan yakni sarat dengan antioksidan kuat, seperti polifenol. Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Dalam sebuah penelitian, antioksidan kayu manis bahkan mengungguli bawang putih. Manfaat kayu manis juga dapat digunakan sebagai pengawet makanan alami.

• Menurunkan kadar gula darah

Menurut studi dalam Nutrition Journal. Partisipan studi adalah 60 penderita diabetes tipe 2. Mereka mengonsumsi enam gram kayu manis per hari selama 40 hari hingga empat bulan. Hasilnya, kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol LDL menurun. Kayu manis dapat membantu menurunkan gula darah dan melawan diabetes dengan meniru efek insulin dan meningkatkan transportasi glukosa ke dalam sel. Ini juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga lebih efisien dalam memindahkan glukosa ke dalam sel.

• Membantu Melawan Bakteri dan Jamur di Tubuh

Kayu manis memiliki beberapa sifat antibakteri dan antijamur yang kuat.

Penelitian menggunakan tabung reaksi menunjukkan bahwa cinnamaldehyde, komponen aktif utama dalam kayu manis, mencegah pertumbuhan berbagai bakteri dan jamur. Termasuk bakteri Staphylococcus, Salmonella, dan E. coli yang umum, yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia. Selain itu, efek antibakteri kayu manis dapat membantu mengurangi bau mulut dan mencegah kerusakan gigi.

• Mengatasi penyakit neurodegeneratif

Penyakit neurodegeneratif ditandai dengan hilangnya struktur atau fungsi sel dan otak secara progresif. Adapun penyakit Alzheimer dan Parkinson adalah penyakit neurodegeneratif yang paling umum. Dua senyawa yang ditemukan pada kayu manis tampaknya mampu menghambat penumpukan protein di otak yang merupakan salah satu penyebab Alzheimer.

• Membuat Tubuh Menjadi Lebih Sehat

Kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam kayu manis membuat tubuh menjadi lebih sehat ketika kamu rutin minum rebusan kayu manis. Antioksidan dapat membantu tubuh menghindari paparan radikal bebas yang dapat memicu rusaknya jaringan atau sel dalam tubuh.

• Melawan Penuaan Dini Pada Kulit

Studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan pembentukan kolagen dan meningkatkan elastisitas dan hidrasi kulit. Hal ini menunjukan bahwa air rebusan kayu manis dapat mengurangi munculnya penuaan dini pada kulit wajah.

• Dapat Membantu Mengurangi Efek PCOS

Sindrom Ovarium Polikistik atau PCOS adalah kelainan hormonal yang menyebabkan ovarium membesar dengan kista kecil di tepi luar. Menurut PCOS Awareness Association manfaat rebusan kayu manis yang dicampur dengan madu madu dapat membantu mengurangi efek PCOS. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal Fertility and Sterility, air kayu manis mengurangi resistensi insulin pada wanita penderita PCOS.

Demikian pembahasan tentang manfaat kayu manis untuk kesehatan berdasarkan penelitian.