Sebagian besar orang di dunia ini mungkin tak asing dengan makanan yang terbuat dari cokelat. Tak sedikit pula yang menyukai cokelat dengan berbagai variasi.

Tak heran, jika kue cokelat selalu jadi favorit semua orang. Bagi mereka yang tengah berdiet sekalipun, pastilah sangat sulit menolak kelezatan sepotong kue cokelat. Apalagi jika kue cokelat dibuat dari bahan premium yang membuat rasanya semakin sempurna.

Ini dia kue cokelat yang godaannya terlalu sulit untuk kamu tolak :

• Kue Lembar Texas

Kue lembar Texas atau Texas sheet cake merupakan kue yang disajikan sebagai dessert yang lezat. Kue ini terbuat dari buttermilk, telur, vanila, soda kue, gula, tepung, mentega, dan kakao. Setelah bahan-bahan tercampur, kemudian dipanggang.

Setelah proses selesai, kue ini dilapisan dengan gula renyah. Di Texas, kue ini menjadi makanan pokok dalam acara pemakaman, tetapi juga sering terlihat di gereja.

• Grand Chocolate Truffle

Kue mewah dengan perpaduan kelembutan di setiap lapisan cake, ditambah dengan cokelat belgia lezat, membuat potongan chocolate truffle semakin lezat.

Chocolate truffle merupakan bola-bola cokelat ganache yang dibalut dengan bubuk cokelat yang bentuknya jadi menyerupai jamur truffle. Cokelat truffle ini berasal dari Perancis sejak akhir abad ke-19. Karena memang rasanya yang mewah, wajar saja kalau resep ini dipertahankan sampai sekarang, dan menjadi kue favorit banyak orang di seluruh dunia.

• Brownies

Meskipun brownies sebenarnya kue cokelat bantat, tapi siapa sangka kalau setiap gigitan kue ini bikin nagih! Teksturnya yang lembut, padat, sedikit basah, namun meleleh di mulut.

Brownies yang dibuat dengan cokelat premium, ditambah dengan tekstur yang chewy, akan membuatmu jatuh hati dengan perpaduan rasa manis dan pahitnya.

• Blackout Cake

Blackout cake merupakan kue cokelat tradisional Amerika yang berasal dari Brooklyn's Ebinger's Bakery. Kue bolu berwarna gelap ini diisi dengan puding tebal seperti puding cokelat dan di atasnya diberi remah kue cokelat.

Bahan-bahan pembuatan kue mencakup cokelat hitam, bubuk espresso, tepung, bubuk kakao, soda kue dan bubuk, mentega, garam, gula, telur, dan susu. Setelah proses selesai, kue tersebut sering dihias dengan krim mentega.

• Devil's Food Cake

Devil’s food cake merupakan kue cokelat yang memiliki tekstur yang sangat moist dan kaya akan cokelat. Bahan utama pembuat kue ini adalah cokelat bubuk. Kue klasik dari Amerika ini memang tidak tampak menarik dari segi penampilan karena siraman cokelat yang ada di atasnya dibiarkan begitu saja dan tidak dihias dengan apapun, tapi untuk rasanya jangan kamu ragukan lagi karena kue ini mempunyai rasa yang cokelat banget.

• Sacher Torte

Kue legendaris dari Austria, Sacher Torte, bisa kamu cobain untuk dinikmati bersama teman, pasangan, maupun keluarga. Rasanya yang mewah merupakan perpaduan cokelat pilihan dan selai buah aprikot yang asam manis segar. Citarasanya semakin meningkat ketika beradu dengan kelembutan lapisan cake yang halus dan bikin lidah tak berhenti mengunyah.

• Chocolate Mille Crepes

Kue klasik dari Perancis ini memiliki julukan kue lapis karena bentuknya yang berlapis-lapis. Dalam bahasa Perancis, 'mille' artinya ribuan. Ada sekitar 20 lapis crepes tipis yang disusun menjadi kue dengan dilapisi krim di setiap layernya lalu disiram dengan cokelat leleh di bagian atasnya.

• Kue Cokelat Jerman

Terlepas dari namanya, kue cokelat Jerman adalah kue yang berasal dari Amerika. Kue ini umumnya disajikan sebagai hidangan penutup. Makanan ini terdiri dari tiga lapisan spons buttermilk dan cokelat. Kemudian kue dikombinasikan dengan kelapa kering dan kacang tanah.

Selanjutnya kue ini akan dihiasi dengan lebih banyak lagi kelapa kering, pecan, atau ceri maraschino. Hiasan tersebut dapat memberikan tampilan visual yang mewah.

Itulah jenis kue cokelat terpopuler. Kue apa yang sudah pernah kamu coba? Semoga bermanfaat!