Beberapa keluarga terkadang dihadapkan dengan kesibukannya masing-masing di pagi hari. Jam sekolah anak dan kerja orang tua yang menuntut mereka harus segera berangkat membuat sarapan seringkali diabaikan.

Akibatnya, sepanjang pagi perut mereka akan keroncongan dan tidak bisa berkonsentrasi. Hal ini jelas memperlihatkan bahwa sarapan sehat menjadi sumber energi yang menunjang aktivitas setiap orang, termasuk anak. Simak beberapa menu sarapan praktis untuk si kecil berikut ini.

Kenapa sarapan penting?

Saat anak tidur, terjadi proses perbaikan dan pertumbuhan yang pastinya memerlukan energi. Karenanya, ketika bangun tidur, anak membutuhkan asupan makanan sehat untuk menggantikan energi yang telah hilang tersebut. Energi ini akan dipakai untuk beraktivitas sepanjang hari.

Sarapan juga dapat membantu meningkatkan fungsi otak, diantaranya kemampuan mengingat, menganalisis, memecahkan masalah, serta konsentrasi belajar.

Tidak cuma itu, sarapan pagi adalah cara terbaik yang bisa ikut menjaga berat badan ideal. Anak-anak yang makan sarapan secara teratur memiliki risiko lebih kecil untuk mengalami kegemukan. Sebaliknya, ketika si kecil tidak sarapan ia akan merasa lapar sebelum waktu makan siang dan cenderung mengonsumsi lebih banyak kalori dari camilan.

Sebuah penelitian menjelaskan makan sarapan sehat tidak hanya penting bagi fungsi kognitif ataupun kesehatan fisik, melainkan juga kesehatan emosional. Melewatkan sarapan dapat membuat anak menjadi mudah lelah dan rewel.

Menu yang bisa dijadikan sarapan untuk anak

Sereal biji-bijian utuh

Makanan ini terbuat dari olahan biji-bijian. Biasanya sereal disajikan dengan susu, yogurt, buah atau kacang-kacangan. Untuk sarapan yang sehat, kamu bisa memilih produk sereal dari biji-bijian utuh yang tinggi serat dan rendah gula. Bersama dengan susu dan yogurt, sereal bisa memberikan berbagai nutrisi untuk anak kamu, termasuk protein, vitamin serta mineral.

Camilan sereal juga bisa kamu berikan kalau sedang diburu waktu dan tidak bisa menyiapkan makanan. Tetapi, kamu perlu memasukan sereal bar tersebut mengandung protein dan serat yang tinggi, serta terbuat dari biji-bijian atau gandum utuh. Pilih yang kandungan gulanya cukup rendah.

Tamagoyaki

Tamagoyaki adalah telur gulung yang dicampur dengan berbagai sayuran dan sosis. Ini merupakan menu sarapan anak yang praktis dan dapat dibuat oleh siapa saja.

Cara membuat tamagoyaki yakni dengan mengocok telur, kemudian masukkan sayuran dan sosis yang telah dicincang beserta bumbu.

Masukkan sepertiga telur yang sudah dikocok ke dalam teflon, perlahan gulung ke pinggir teflon. Kemudian masukkan lagi kocokan telur dan ulangi prosesnya.

Apabila sudah matang, potong-potong gulungan telur dan tambahkan saus.

Oatmeal

Oatmeal mengandung banyak nutrisi seperti karbohidrat, serat, lemak, protein, berbagai vitamin, kalsium, magnesium, folat, fosfor, zat besi, dan lain sebagainya. Selain itu, oatmeal juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, metabolisme, jaringan tubuh, serta sistem kekebalan.

Cara membuat menu ini adalah dengan menyeduh 5 sendok makan bubur sereal dan campurkan dengan susu panas. Berikan topping buah- buahan yang manis seperti pisang, kiwi, dan stroberi. Bubur sereal manis ini mengandung gandum utuh, jagung, beras, serat pangan, vitamin dan mineral, serta kandungan gula yang rendah.

Buah

Sajikan jus buah untuk sarapannya, apalagi jika menu sarapan lainnya mengandung telur, kacang-kacangan, atau makanan yang kaya akan zat besi. Vitamin C yang terkandung dalam jus dapat memaksimalkan penyerapan zat besi.

Roti selai kacang dan pisang

Roti juga bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan untuk anak. Oleskan selai kacang dan pisang untuk melengkapi kandungan nutrisinya.